DE VOLTA DOS TACHOS

FILETES DE PESCADA COM MOLHO DE MARISCO

2012-03-05T14:14:00.000Z

Hoje apresento-vos uma forma diferente de comer pescada. Preparada no forno e acompanhada com marisco fica bem saborosa. Experimentem.

Ingredientes:

| 6 filetes de pescada

| sal (pouco)

| pimenta q.b.

| 300gr de cocktail de marisco (amêijoa, berbigão, delícias do mar e camarão)

| 300ml de leite

| 4 colheres (sopa) de creme de marisco

Preparação: Disponha os filetes num pirex para ir ao forno e tempero-o com sumo de limão e pimenta q.b. Poderá adicionar um pouco de sal mas pouco mesmo porque o creme de marisco já vem temperado. Prepare o creme de marisco, levando ao lume o leite e o creme de marisco até engrossar. Verta sobre os filetes e adicione o cocktail de marisco.

Leve ao forno cerca de 40 minutos.

Bom Apetite!

Turista Awards - 2ª Volta :)

2012-02-14T12:03:00.000Z

Ontem a minha querida Turista avisou-me que o meu blogue está novamente a votos, desta vez para a 2ª ronda do Turista Awards como melhor blogue de culinária por isso, se concordam, é passar por aqui e votar :)

Obrigada!

Doce Coração

2012-02-10T09:18:00.000Z

O dia dos Namorados está quase aí, por isso, hoje deixo cá uma sugestão de sobremesa para quem quer surpreender a sua cara metade! Espero que gostem :)

Ingredientes:

Base:

| 100gr bolacha maria

| manteiga q.b.

Recheio:

| 1 pacote de natas

| 1/2 embalagem queijo fresco para barrar light Fresquinho

| 200gr de morangos

| 2 colheres (sopa) de açúcar

| 5 folhas de gelatina

Cobertura:

| 100gr de morangos

| 100ml de água

| açúcar q.b.

| chocolate q.b.

Preparação: Triture a bolacha maria e junte-a à manteiga previamente derretida. Amasse bem, para que os dois ingredientes se unam e com eles faça a base da sobremesa forrando a forma previamente untada com óleo. Leve ao frigorífico e reserve.

Prepare o recheio, batendo as natas até ficarem firmes. Adicione o açúcar batendo novamente. Junte o queijo creme, mexendo bem até se unirem e por fim acrescente os morangos triturados. Coloque as folhas de gelatina em água fria e dissolva-as depois em um pouco de leite quente para derreterem. Junte ao preparado anterior. Verta-o para as formas e leve ao frigorífico novamente até solidificarem.
Pouco antes de servir, prepare a calda de morango, levando ao lume os morangos (reserve dois para a decoração) previamente triturados, com a água e o açúcar a gosto. Assim que levantar fervura, diminua a força do lume e deixe cozinhar um pouco. Retire e deixe arrefecer.
Depois de frio, verta a calda sobre o cheesecake desenformado e decore com morangos em forma de coração e chocolate.

Bom Apetite!

BOLO FRESCO DE CÔCO

2012-02-06T12:54:00.002Z

Gosto muito de bolos, bolinhos, biscoitos e tudo o que seja sobremesa com côco. Quando vi a receita de Bolo Fresco de Côco no blogue Côco e Baunilha, marquei-a logo como receita a experimentar. Não ficou um bolinho tão bonito como na receita original, também retirei o leite de côco da calda porque faltava-me esse ingrediente em casa e decidi improvisar... fica um bolo bem fresco e de sabor divinal :)

Ingredientes:

Bolo:

| 3 ovos

| 200ml de leite

| 200gr de açúcar

| 270gr de farinha

| 1 colher (sopa) de manteiga magra

| 50gr de côco ralado

Calda:

| 1/2 lata de leite condensado

| 200ml de leite

Cobertura:

| Côco ralado q.b.

Preparação: Num recipiente, junte os ovos, o leite, o açúcar, o côco e a manteiga e bata muito bem durante 2 minutos na velocidade máxima. Adicione a farinha com o fermento e bata novamente durante mais 2 minutos. Verta a massa para uma forma previamente untada com manteiga e farinha e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até estar cozido.

Faça o teste do palito antes de retirar do forno.

Desenforme e deixe arrefecer.

Entretanto prepare a calda, misturando o leite condensado com o leite normal. Fure a superfície do bolo com um palito e regue-o com a calda de modo a cobri-lo em todas as partes.

Decore com côco ralado e leve ao frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.

Bom Apetite!

Caldeirada de Pescada

2012-02-02T12:15:00.000Z

Hoje apresento-vos uma sugestão bem rápida de se preparar e que nos surpreende no final. Agora quero experimentar com outros tipos de peixe.

Ingredientes:
| 4 postas de pescada
| 2 batatas grandes às rodelas q.b.
| sal
| pimenta q.b.
| 1 cebola média
| tomate pelado q.b.
| 1/2 copo vinho branco
| azeite q.b.
| salsa
| 1/2 pimento verde pequeno

Preparação: Faça camadas alternadas começando pela cebola cortada em meia-lua, disponha por cima batata cortada às rodelas, tomate pelado e salsa, finalize com duas postas de pescada e faça novamente outra camada da mesma forma até terminarem todos os ingredientes. Tempere tudo com sal e pimenta. Regue com azeite e vinho branco e leve ao lume.
Demora cerca de 30 minutos e vá agitando a panela de vez em quando, sem mexer. Quando a batata estiver cozida, está pronto a servir.

Bom Apetite!

Turista Awards

2012-01-30T17:31:00.000Z

Está a decorrer no blogue da Turista os Turista Awards, para premiar os melhores blogues de diversas áreas.
Pois que o DE VOLTA DOS TACHOS está na corrida para melhor blogue de culinária.

Se assim o acharem, é só passarem aqui e votar :)

BOLINHOS DE MANTEIGA E LIMÃO

2012-01-25T14:23:00.000Z

Vi esta receita na revista Mulher Moderna nº 91 e como aqui por casa adoramos tudo o que é bolinho e biscoito caseiro, decidi experimentar. Com umas pequenas alterações, substituí a laranja pedida pelo limão e acrescentei ainda 50gr de farinha porque com a receita original a massa estava muito amanteigada e a primeira fornada saiu como que "derretidos". Ficaram uns bolinhos pouco doces, por isso se forem mais gulosos, acrescentem umas 50gr mais de açúcar.

Ingredientes:

| 100gr de manteiga

| 100gr de açúcar

| 2 ovos

| 1 gema

| 1 limão (raspa)

| 300gr de farinha c/ fermento

| 4 colheres (sopa) de leite

| açúcar em pó q.b.

Preparação: Faça a massa, batendo a manteiga com o açúcar e vá adicionando os ovos e a gema. Junte a raspa do limão e a farinha alternando com o leite. Deixe descansar por cerca de dez minutos.

Envolva e coloque o preparado num saco de pasteleiro munido de boquilha frisada (usei o meu dispára-biscoitos). Ligue o forno a 180ºC. Forme os bolinhos sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone e leve a cozer durante cerca de 20 minutos e deixe-os arrefecer.

Polvilhe-os com açúcar em pó.

Bom Apetite!

Espetadas de Peixe Gato

2012-01-20T16:59:00.000Z

Andava curiosa em experimentar o Peixe Gato, por isso quando vi estas espetadas no supermercado, trouxe logo uma embalagem comigo. É uma peixe bem macio, mas fiquei ali com a sensação que existia um sabor esquisito, desculpem-me a comparação mas sabia-me ao mofo... em conversa com amigas, a "queixa" sucedia. Já provaram? Seria apenas nas espetadas que tivesse esse sabor? Como experimentaram este peixe? Deixo aqui a forma como o preparei, bem simples.

Ingredientes:

| espetadas de peixe-gato (à venda no supermercado)

| sal

| pimenta

| sumo de limão

| alho em pó

Preparação: Com um pouco de antecedência (pelo menos 1hora), tempere as espetadas com sal, pimenta e sumo de limão.

Grelhe com um pequeno fio de azeite e acompanhe a gosto.

Bom Apetite!

PRODUTOS KNORR

2012-01-18T09:51:00.000Z

Quem de vós gosta e usa produtos Knorr lá por casa?

Em breve novas receitas surgirão com alguns dos produtos que vêm acima! Espero que sejam do vosso agrado! Toda e qualquer opinião tecida sobre os mesmos será o que realmente acho e aconselho :)

Alguns dos produtos acima eu já os conheço e são ferramenta utilizada lá por casa. E vocês, conhecem algum? Que receitas elaboram?

ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE TOMATE

2012-01-16T12:40:00.001Z

Uma receita inspirada no site Vaqueiro. Com algumas alterações feitas ao gosto cá de casa. Adoramos o resultado. Sem dúvida alguma que os oregãos e manjericão no molho fazem toda a diferença!

Ingredientes:
| 900gr de carne de porco picada
| 1 cebola
| 1 ovo
| salsa picada
| sal
| mistura espiga 5 Pimentas
| oregãos
| manjericão
| 1 colher (chá) de mostarda
| pão ralado ervas finas Espiga
| 1 lata de tomate pelado picado
| 1/2 cerveja
| margarina

Preparação: Descasque a cebola. Pique-a finamente e adicione à carne picada. Junte o ovo, a salsa picada, a mostarda e tempere com sal e pimenta moída na altura. Misture tudo muito bem. Adicione o pão ralado até obter a consistência desejada e até o preparado não pegar nas mãos e recipiente. Molde pequenas bolas e passe-as todas por pão ralado.

Aqueça um pouco de margarina numa frigideira larga e com tampa. Salteie as almôndegas, agitando a frigideira até estarem douradas de todos os lados.

Adicione o tomate e refresque com um pouco de cerveja.
Tempere com sal, pimenta, oregãos e manjericão e deixe apurar em lume brando durante cerca de 25 minutos. Se necessário, acrescente um pouquinho de água.

Sirva com talharim cozido al dente e decore com uma folha de salsa.
Bom Apetite!

Nota: Estas quantidades deram para 41 almôndegas. Utilizei as necessárias para este jantar e congelei as restantes.

BOLO BRIGADEIRO - RECEITA IRMÃ F.

2012-01-13T10:11:00.000Z

Lembram-se deste post aqui? Pois bem, a pedido de algumas meninas, venho cá mostrar a receita deste fantástico Bolo Brigadeiro que a minha irmã fez e trouxe como sobremesa para um jantar que dei em minha casa. Fica um bolinho bem guloso e para amantes de chocolate como eu, vão adorar! Deixo a receita original com pequenas alterações que a minha irmã aplicou.

Ingredientes:
| 5 ovos

| 4 colheres sopa chocolate em pó (gosto mais derreter uma tablete chocolate)
| 2 chávenas e meia de farinha de trigo com fermento
| 1/2 chávena de óleo
| 2 chávenas de açucar

Recheio/Cobertura:
| 1 lata leite condensado

| 5 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
| 1 chávena e meia de leite
| 2 colheres sopa de manteiga
| chocolate granulado para decorar

Preparação: Derreta o chocolate em banho-maria com um pouco de natas ou manteiga, bata as claras em castelo e reserve. Bata muito bem as gemas com o açucar, junte o óleo e bata mais um pouco, acrescente o chocolate e misture bem, adicione a farinha pouco a pouco batendo, junte as claras em castelo envolvendo bem mas sem bater. Ponha a massa numa forma untada com manteiga e farinha, leve a cozer em forno médio por 50 minutos, mas convém verificar.

Recheio: Misture bem todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Depois arrefecer o bolo, corte-o ao meio e recheie e cubra-o com este preparado.

Nota: Eu não cubro o bolo com este preparado, derreto mais chocolate de culinária e barro o bolo e depois polvilho com as formiguitas de chocolate.

Bom Apetite!

PATÊ DE DELÍCIAS DO MAR

2012-01-09T09:23:00.000Z

Hoje trago-vos uma sugestão para servirem como entrada em qualquer almoço ou jantar. Fácil de preparar e bem saboroso, é rara a pessoa que não aprecia. Fiz por altura do Natal e Passagem de Ano.

Ingredientes:

| 1 embalagem de delícias do mar

| 1 ovo cozido

| pickles q.b.

| mistura Espiga Alho e Salsa

| 5 Pimentas Espiga

| maionese q.b.

Preparação: Numa taça, misture as delícias do mar descongeladas, o ovo cozido, os pickles a gosto, um pouco de maionese e passe a varinha mágica.

Tempere a gosto com alho, sal e pimenta e adicione mais maionese até que adquira a consistência desejada.

Distribuia em pequenas tacinhas acompanhado com mini tostas.

Bom Apetite!

COQUINHOS DE LARANJA

2012-01-04T00:00:00.003Z

Um dos meus ingredientes favoritos no que toca a sobremesas é o côco! Gosto muito e não é à toa que aparece em várias receitas aqui no blogue. Foi por isso mesmo que quando vi esta receita no blogue As Receitas lá de Casa a marquei logo para experimentar. E ainda bem que o fiz porque ficaram muito bons, húmidos e com um sabor intenso a laranja. Experimentem!

Ingredientes:

| 200gr de coco ralado

| 160gr de açúcar

| 4 ovos pequenos

| sumo e raspa de duas laranjas

| forminhas de papel

Preparação: Num recipiente junte os ovos com o açúcar e bata muito bem. Adicione a raspa das duas laranjas e o sumo de apenas uma delas. Bata novamente. Junte finalmente o côco ralado e misture tudo novamente.

Com a ajuda de uma colher, distribua pequenas quantidades de massa por cada forminha de papel e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15minutos.

Quando começarem a dourar, retire do forno e regue cada uma dela com uma colher de chá do sumo da laranja que reservou.

Bom Apetite!

FELIZ ANO NOVO

2012-01-02T11:54:00.000Z

Imagem retirada da net

A todos os que e visitam, votos de um FELIZ ANO NOVO!

Prometo retomar as receitas o mais breve possível com fotografias das sobremesas que fiz para o Natal e Ano Novo.

Beijinhos

FELIZ NATAL A TODOS

2011-12-23T10:48:00.000Z

Feliz Natal a todos!
Que o vosso Natal seja um misto de união, alegria e paz!

Beijinhos

Bem-vindos!

2011-12-22T12:53:00.001Z

E a quem aqui chegou através do blogue da querida Olívia Palito, façam o favor de serem muito bem-vindos e sintam-se em casa, sim?

Espero que gostem do meu blogue e das minhas receitas :)

Beijinhos!

Receitas de Natal - Aletria

2011-12-16T13:30:00.000Z

Post original, aqui.

Ingredientes:

| 3l de Água
| 500gr de Aletria
| 400gr de Açúcar
| 2 paus de Canela
| casca de Limão
| 1 colher (sopa) de Sal
| 5 gemas de Ovo + 1 pouco de leite
| 2 colheres (sopa) de Manteiga

Decoração:
| Canela em pó
| 2 folhinhas de Azevinho com bolinhas
| 2 paus de canela

Preparação: Leva-se a água, a manteiga, o sal, a casca de limão e a canela ao lume.
Quando levantar fervura, retira-se a casca de limão e os paus de canela e adiciona-se a aletria bem partidinha.
Deixa-se cozer cerca de 5 minutos e junta.se de seguida o açúcar e deixa-se cozer mais um pouquinho, desligando depois o lume.
Por fim, adicione as gemas batidas e misturadas num pouquinho de leite. Mexe-se rapidamente para que as gemas não cozam e verte-se a aletria para a travessa.
Decore com a canela em pó, os paus de canela e as folhas de azevinho.

Bom Apetite!

Receitas de Natal - Tronco de Natal

2011-12-16T08:30:00.000Z

Post original, aqui.

Ingredientes p/ Bolo:

| 6 Ovos
| 200gr de Açúcar
| 100gr de Farinha
| Chocolate em pó q.b.

Ingredientes p/ recheio:
| 1/2 tablete de Chocolate de Culinária
| 100ml de Natas

Ingredientes p/ decoração:
| 1/2 tablete de Chocolate de Culinária
| 100ml de Natas
| Fios de Ovos q.b. (opcional)
| Folhas e Bolinhas de Azevinho (opcional)

Preparação: Bata os ovos inteiros com o açúcar, farinha e chocolate em pó até obter uma massa homogénea.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e verta nele a massa do bolo levando ao forno cerca de 15 minutos. Antes de retirar, faça o teste do palito para verificar a cozedura.
Enquanto o bolo está no forno, prepare o recheio, levando o chocolate e as natas a derreterem no microondas.
Desenforme o bolo sobre um pano polvilhado com açúcar e barre-o com o chocolate derretido.
Com cuidado, e sempre com a ajuda do pano, já enrolando a torta, colocando-a de seguida no prato a servir.
Corte as extremidades com uma faca de serralhas e com alguns palitos, fixe-os nas laterais do bolo para que assim dê o efeito de tronco.
Prepare de seguida a cobertura do tronco, da mesma forma que o recheio e com ele barre todo a superfície.
Com um garfo, faça os risquinhos e decore com os fios de ovos e folhas e bolinhas de azevinho.

Bom Apetite

Receitas de Natal - Molotof com fios de ovos

2011-12-15T17:00:00.000Z

Post original, aqui.

Ingredientes:

| 10 Claras
| 10 colheres (sopa) de Açúcar
| Caramelo Líquido q.b.

Decoração:
| Fios de Ovos
| Folhas e Bolinhas de Azevinho

Preparação: Bata as claras em castelo e junte de seguida o açúcar, continuando a bater até que fiquem bem firmes.
Forre a forma com caramelo líquido e verta as claras uniformemente.
Leve ao forno quente, em banho-maria, durante cerca de 15 minutos.
O truque, para que não baixe, é deixá-lo arrefecer dentro do forno e só depois retirá-lo.
Quando frio, desenforme-o e decore a gosto com os fios de ovos e azevinho.

Bom Apetite!

Receitas de Natal - Pudim de ovos

2011-12-15T12:23:00.000Z

Tenho reparado que de há uns tempos para cá, muitos visitantes do meu blogue têm vindo à procura de receitas de natal. Assim, decidi republicar algumas receitas que aqui tenho, feitas nesta altura do ano, e espero que assim a pesquisa fique mais fácil e que seja do vosso agrado!

Começo então pelo Pudim de Ovos, que podem ver a receita original aqui, mas que transcrevo novamente:

Ingredientes:

| 6 ovos
| 6 gemas
| 180 ml de água
| 375gr de açucar
| raspa e sumo de 1 laranja
| caramelo de compra q.b.

Preparação: Comece por bater os ovos com as gemas e reserve.
Num tacho, coloque a água juntamente com o açucar e leve ao lume até ferver.
De seguida, junte o preparado da água com o açucar ao ovos e mexa muito bem.
Adicione a raspa e o sumo de laranja. ( A raspa eu adicionei, mas como a laranja estava quase seca não deitou sumo nenhum. Aproveitei a oferta da Augusta e coloquei umas gostas de Aroma de Flor de Laranjeira em substituição).
Mexa tudo novamente e verta para a forma de pudim previamente untada com o caramelo.
Leve ao forno, a 180ºC em banho-maria.
No meu forno demorou cerca de 45 minutos.
Depois de cozido, retire do forno e desenforme apenas quando estiver totalmente frio.

Bom Apetite

Natas do Céu

2011-12-13T16:47:00.001Z

Aqui está uma das minhas receitas favoritas. Sempre que vou ao restaurante e a vejo na lista, não resisto a não pedir. Não ficou tão saborosa e perfeita, porque o creme de ovos não rendeu o necessário, mas estava muito boa e todos gostaram!

Ingredientes:

| bolacha maria ralada

| 2 pacotes de natas

| 5 ovos

| 16 colheres (sopa) de açúcar

| 10 colheres (sopa) de leite

Preparação: Bata as natas até ficarem bem firmes e adicione 4 colheres de açúcar e volte a bater mais um pouco. De seguida, bata as claras em castelo acrescentando também 4 colheres de açúcar.

Num tacho, juntam-se 8 colheres de açúcar com as 10 de leite levando o preparado ao lume até o açúcar derreter. Retira-se do lume, deixa-se arrefecer um pouco e adiciona-se as gemas.

Leve novamente ao lume brando até ficar um creme que faça "ponto de estrada".

Junta-se as natas com as claras em castelo envolvendo-as muito bem.

Faça camadas alternadas de natas com a bolacha maria ralada e finalize com o creme de ovos.

Bom Apetite!

Adenda: Estão a ver estas tacinhas que usei nesta receita? Aqui está um exemplo de reutilização, pois não são mais do que os vidros das velas que costumo comprar no Ikea :) Depois de utilizadas, são muito bem lavadas e reaproveitadas! Também costumam fazer o mesmo?

Pão-de-Ló Tradicional

2011-12-09T10:30:00.001Z

Uma receita bem conhecida entre todos. Muito fácil de preparar, com poucos ingredientes e muito muito saborosa! Esta receita retirei da Revista Lusitana nº 33.

Ingredientes:
| 6 ovos
| 200gr de açúcar
| 180gr de Farinha Branca de Neve Super Fina

Preparação: Ligue o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé com 23 cêntímetros de diametro.
Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a Farinha Branca de Neve Super Fina aos poucos, envolvendo com uma vara de arames. Verta na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos. Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.

As leituras da Fernanda

2011-12-07T14:16:00.001Z

Hoje não venho publicar nenhuma receita mas sim sugerir um blogue muito interessante, para quem, como eu, adora leitura.

O blogue em questão é de uma pessoa muito querida e de quem gosto muito, a Fernanda:

As Leituras da Fernanda

Acedam ao blogue e espreitam, certamente que vão gostar!

Aproveitem e participem no passatempo que está em vigor no seu blogue, para ganhar este livro aqui:

Este blogue publica passatempos com regularidade, e até ao Natal surgirão bastantes, por isso, tornem-se seguidores para ficarem a par das novidades :)

Boas leituras! Bom feriado!

Beijinhos

Linguine al Nero di Sepia com Gambas Picantes

2011-11-28T12:26:00.000Z

Lembram-se deste post aqui? Pois bem, decidimos repetir a dose, desta vez experimentando o novo Linguini al Nero di Sepia e adoramos o resultado! Agora até estou curiosa para conhecer as outras variantes que a Milaneza tem para oferecer.

Quem quiser ver a receita, clique aqui.

QUEIJADINHAS DE LEITE

2011-11-23T10:09:00.002Z

Aqui estão umas queijadinhas de leite prontinhas a comer, alguém é servido?

Era algo que fazia sempre quando vinha para casa da tia do meu marido, mas confesso que me dava um trabalhão enorme barrar todas aquelas forminhas mini! Agora com o Spray para untar Espiga, é uma maravilha :)

Estou curiosa para experimentar outras variantes de queijadinhas, como as de côco e por aí fora. Se tiverem receitas, partilhem :)

Ingredientes:

| 250gr de açúcar

| 125gr de farinha sem fermento

| 75gr de margarina

| 0,5L de leite

| 3 ovos

| casca de limão

| Spray para untar Espiga

| Açúcar e Canela Espiga

Preparação: Num recipiente, junte o açúcar com os ovos e bata muito bem. Adicione a farinha, envolvendo delicadamente e junte de seguida a margarina previamente derretida. Mexa tudo novamente.

Ferva o leite com a casca de limão e depois adicione-o, em fio e ainda a ferver à massa anterior.

Verta pequenas quantidades para as forminhas previamente untadas com Spray Espiga e leve-as ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 15minutos ou até ficarem douradinhas a gosto.

Depois de frias e desenformadas, polvilhe-as a gosto com a mistura de açúcar e canela Espiga.

Nota: Esta receita rendeu 20 queijadinhas.

Bom Apetite!

S's de Chocolate

2011-11-21T09:49:00.000Z

Agora que o tempinho frio veio para ficar, nada melhor do que uns biscoitinhos e uma chávena de chá. E como estava já com a minha caixinha vazia, decidi fazer estes biscoitos em forma de S que vi no blog As Minhas Receitas da Joana Roque. Um blog que gosto muito e é merecedor de todo o êxito que está a ter. Baseei-me na receita original e adicionei uns ingredientes a meu gosto. Da 1ª vez que fiz esta receita (dos quais não tenho foto) adicionei sumo e raspa de 1 laranja e ficaram muito saborosos e aromáticos. Desta segunda vez, decidi adicionar um pouco de chocolate em pó.

Ingredientes:

| 125gr de açúcar

| 1 ovo

| 125gr de manteiga

| 250gr de farinha

| 1/2 colher (chá) de fermento

| 2 colheres (sopa) de chocolate em pó Espiga

Preparação: Num recipiente, junte o açúcar, o ovo e a manteiga amolecida e bata bem até obter uma massa homogénea. Junte de seguida a farinha, o fermento e o chocolate em pó e volte a bater até a massa ficar consistente.

Coloque a massa num saco de pasteleiro (eu usei o dispára-biscoitos) com bico frisado e forme pequenos S's sobre um tabuleiro previamente forrado com papel vegetal ou directamente sobre um tapete de silicone.

Leve ao forno, a 180ºC, durante aproximadamente 12min e até ficarem dourados a gosto.

Bom Apetite!

POLVO À LAGAREIRO COM BATATA À MURRO

2011-11-15T11:43:00.000Z

Adoro Polvo! Gosto dele de todas as maneiras e apesar disso, nunca tinha feito este prato cá em casa. E porquê? Medo! Fazia desta receita um bicho de sete cabeças e nunca ganhava coragem para a fazer.

No entanto, e graças ao meu amigo N. (um beijinho grande para ti!) que me explicou vezes sem conta que preparar Polvo era do mais fácil que havia, lá comprei o polvo e meti mãos à obra! E não é que para além de ser super fácil, ficou muito bom? A inspiração para a receita, surgiu dos vários conselhos, tanto do N. como da tia M. Aqui está o resultado e deixo a maneira como preparei:

Ingredientes:

| 1kg de polvo

| 1 cebola média

| salsa (1 raminho e picada)

| 1 folha de louro

| alho laminado

| azeite clássico Espiga

| batatas pequenas

Preparação: Leve o polvo a cozer em água (a suficiente para cobrir o polvo) e dentro da panela coloque uma cebola inteira, uma folha de louro e um raminho de salsa.

O truque, dizem, é que quando a cebola estiver cozida, o polvo também está, pelo que me fui guiando pela cebola e espetando o garfo para ver o estado do polvo.

Prove o polvo para ver se necessita de sal.

Entretanto coza também as batatinhas inteiras, com sal, dando depois um murro em cada uma delas e reserve.

Retire o polvo e corte-o em pedaços mais pequenos e disponha-os num pirex.

Disponha as batatinhas em volta do polvo.

Polvilhe com salsa picada, e coloque alho laminado e regue tudo com azeite.

Leve ao forno até alourar a gosto.

Bom Apetite!

CHEESECAKE DE MORANGO EM BASE CROCANTE

2011-11-11T10:08:00.000Z

Mais uma receitinha elaborada com Queijos Saloio da parceira estabelecida com a Cabra Palhais.

Desta vez o ingrediente utilizado foi o Queijo Fresco para Barrar Light. Esta receita surgiu de uma mistura desta receita do blog Tesouros da Irene, que gosto muito de visitar mas infelizmente tem andado ausente e desta receita do blog Baunilha e Caramelo. Gostei bastante do resultado, do recheio em conjunto com a base. Pena mesmo a base ter amolecido um pouco :( mais crocante e teria ficado perfeito! Experimentem!

Ingredientes:

Base:

| 200gr de cereais arroz tufado de chocolate

| 75gr de manteiga

| 1/3 de lata de leite condensado

Recheio:

| 1 embalagem de Queijo Fresco para Barrar Light Fresquinho

| 150gr de iogurte natural

| 150gr de açúcar

| 5 folhas de gelatina incolor

| 200gr de natas

Cobertura:

| Doce de morango de compra

Preparação: Junte a manteiga derretida e o leite condensado ao arroz tufado e mexa muito bem para que os ingredientes se liguem uniformemente. Cubra o fundo de uma forma de aro com este preparado e leve ao frigorífico.

Prepare o recheio, juntando num recipiente o queijo creme com os iogurtes e o açúcar. Bata com a batedeira até obter um creme.

Bata as natas até ficarem bem firmes e reserve.

Escorra as folhas de gelatina que colocou previamente em água fria, leve-as uns segundos apenas ao microondas para derreterem e depois de deixar arrefecer um pouco, junte-as ao preparado do queijo, mexendo bem com o auxílio de uma vara de arames.

De seguida, junte delicadamente as natas ao preparado do queijo, misturando novamente muito bem com a vara de arames.

Verta o preparado para a forma de aro e leve ao frigorífico a solidificar, de preferência de um dia para o outro.

No dia de servir o cheesecake, retire-o cuidadosamente da forma de aro e cubra-o com o doce de morango.

Bom Apetite!

CARNE DE PORCO À ALENTEJANA

2011-11-08T09:54:00.000Z

O meu marido adora Carne de Porco à Alentejana, pelo que quando combinei um jantar com a minha irmã e cunhado cá em casa, a escolha do prato principal foi muito fácil. Apesar de ter ficado muito saborosa, o facto de ter sido a 1ª vez que a preparei ajudou para não ficar a 100% mas isto com a práctica vai lá :)

Ingredientes:

| 1kg de rojões de porco

| sumo de limão

| sal

| pimentão doce

| massa de pimentão

| alho laminado

| louro

| vinho branco q.b.

| Especiaria 5 Pimentas

| 800gr de amêijoa

| batata aos cubos

| salsa picada

| banha de porco

Preparação: Tempere a carne partida em cubinhos, com sal, sumo de limão, pimentão doce, massa de pimentão, folha de louro, alho laminado, bastante vinho branco e especiaria 5 Pimentas Espiga. Envolva tudo muito bem, tendo em atenção que o vinho e sumo de limão terá que colocar em abundância para ter marinada suficiente.

Deixe a marinar de preferência de um dia para o outro para apurar bem o sabor.

No dia, disponha um pouco de banha de porco no tacho e adicione a carne previamente escorrida da marinada (reserve-a) e deixe alourar bem.

Assim que a carne estiver bem alourada, adicione a marinada que reservou bem como a amêijoa previamente lavada e livre de areias, misturando tudo muito bem e deixando apurar mais um pouco.

Adicione a batata frita em cubos ao preparado anterior, envolvendo bem.

Por fim, rectifique os temperos, polvilhe com salsa picada e sirva se preferir, acompanhado de arroz branco.

As sobremesas ficaram a cargo da minha irmã F. que fez um maravilho semifrio de maracujá e um guloso Bolo Brigadeiro, que deixo fotos! Para entrada, servi paté de delícias do mar que infelizmente não tirei foto...

Bom Apetite!

ROLO DE CARNE PICADA

2011-10-31T10:06:00.002Z

Mais uma receitinha da Joana Roque, um rolo de carne picada recheado com queijo, fiambre, e cenoura raspada. Ficou muito bom e vou querer repetir esta receita :)

Ingredientes:

| 500gr de carne porco picada

| sal e mistura 5 Pimentas Espiga

| 4 colheres (sopa) de pão ralado Ervas Finas Espiga

| 1 ovo

| 1 colher (chá) Erva Aromática Alho e e Salsa Espiga

| queijo fatiado

| fiambre fatiado

| 2 cenoura pequenas

Preparação: Tempere a carne com sal, 5 pimentas, o ovo batido, a mistura de alho e salsa e o pão ralado. Misture tudo muito bem e espalhe o preparado sobre uma folha de papel de alumínio formando um rectângulo.

Cubra a carne com o queijo e fiambre fatiado e finalize com a cenoura raspada.

Enrole a carne como se fosse uma torta tendo cuidado de fechar bem as extremidades.

Disponha o rolo num pirex, verta um fio de azeite sobre ele e leve ao forno quente.

Quase no fim do tempo, e se gostar, poderá pincelar a superfície com molho de churrasco para apurar o sabor.

Retire e sirva ainda quente acompanhado a gosto.

Bom Apetite!

Happy Halloween :)

DOURADA GRELHADA COM FEIJÃO FRADE E SALADA

2011-10-26T23:28:00.000+01:00

Apesar de o Verão já ter terminado, os grelhados são uma constante cá por casa. Confesso que desde sempre fui uma pessoa esquisita no que tocava a peixe. No entanto, os nossos gostos vão mudando e começamos a apreciar comidas que outrora não pensavamos comer. A Dourada é exemplo disso. Quando experimentei, gostei imenso e é agora muito consumida por nós. Deixo aqui a sugestão, grelhada e acompanhada de salada e feijão frade. Temperei-as com a especiaria 5 Pimentas da Espiga que adoro!

Ingredientes:

| 2 douradas pequenas

| sal q.b.

| sumo de limão

| alho laminado

| Especiaria 5 Pimentas Espiga

Preparação: Tempere as douradas com uma hora de antecedência, com sal, sumo de limão, alho laminado e especiaria 5 Pimentas.

Leve-as a grelhar cerca de 15 minutos até ficarem a gosto.

Sirva com salada e feijão frade.

Bom Apetite!

SOBREMESA DUAS CAMADAS

2011-10-11T12:58:00.000+01:00

Estou em falta convosco! Ando muito ausente do meu blog e apesar de ler os vossos diariamente, não tenho tido muita oportunidade para comentar, peço desculpa por isso.
Espero que aos poucos possa retomar tudo como antes...

Hoje deixo-vos uma sobremesa bem fresquinha, e muito fácil de fazer.

Ingredientes:

| 2 pacotes de mousse instantânea

| 3 pacotes de natas

| açúcar q.b.

| 4 folhas de gelatina

| palitos de champanhe q.b.

Preparação: Prepare a mousse de chocolate conforme instruções da embalagem. Reserve no frigorífico.

Bata as natas e adicione açúcar a gosto.

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria e leve ao microondas a derreter.

Junte ao preparado das natas e mexa bem.

Numa taça de servir, faça camadas alternadas de palitos champanhe em pedaços, mousse de chocolate e natas até terminar.
Finalize com os palitos champanhe triturados.

Reserve no frigorífico até ao momento de servir.

Bom Apetite!

SOZINHA

2011-09-30T10:07:00.001+01:00

Imagem retirada daqui.

Sinopse
Raquel Rocheta tinha tudo para ter uma vida de sonho. Era jovem, bonita, modelo de sucesso, apresentadora de televisão... Quando assume publicamente o seu amor por Carlos Cruz, um homem adorado na época pelos portugueses, Raquel passa a ser uma das mulheres mais famosas de Portugal e entra num mundo digno de contos de fadas: um universo onde nada faltava, feito de viagens românticas um pouco por todo o mundo, de um casamento idílico na Tailândia, de casas luxuosas, carros potentes e compras nas melhores lojas de Paris e Nova Iorque. Raquel partilhava a vida com o homem da sua vida, um amor que parecia para sempre…
Em 2002, quando rebenta o processo Casa Pia, o sonho transforma-se em pesadelo ao ver o homem que amava ser apontado como um dos principais acusados de um dos casos mais mediáticos dos últimos anos. Carlos Cruz é detido quando a sua filha tem, apenas onze meses, e Raquel vê-se sozinha, sem marido, com um bebé nos braços perante tamanha adversidade.

Opinião
Foi com alguma curiosidade que iniciei esta leitura.

Nunca fui fã de Carlos Cruz nem tão pouco de Raquel Rocheta, mas todos sabemos o quão mediático foi todo este processo (Casa Pia) e o livro "Sozinha" ajudou-me assim a perceber todo o sofrimento a que a ex-mulher do apresentador foi sujeita.
Descrevendo a sua vida desde a adolescência, Raquel Rocheta acaba por direccionar a maior parte do livro para o seu casamento com Carlos Cruz e sua posterior prisão, acusado de pedofilia.
Confesso que gostei do livro, pequeno e escrito de forma simples e directa, dando-nos a sensação de estarmos a assistir a um documentário na televisão, sobre a vida da família Cruz, temos assim a noção do que realmente aconteceu, em consequência de todo este processo, dentro do seio familiar.
Não é de todo uma obra prima, no entanto, conseguiu com facilidade captar toda a minha atenção e li-o rapidamente.
Para quem tenha interesse em conhecer a história para além do que os media nos passavam diariamente, quer através de reportagens televisivas quer através de todas as notícias que surgiam em jornais e revistas, esta é uma das melhores formas.

AZEITONAS TEMPERADAS

2011-09-30T10:02:00.000+01:00

O que vos deixo hoje aqui não é uma receita mas sim uma sugestão para quem gosta de azeitonas.

Em vários restaurantes que temos azeitonas com tempero como entrada, e como gosto bastante tentei reproduzir em casa. Ficam muito saborosas. Há quem coloque pickles, mas como não tinha em casa não coloquei. De qualquer forma deixo igualmente essa sugestão.

Ingredientes:

| azeitonas

| alho

| azeite

| oregãos

| pickles (para quem gostar)

Preparação: Disponha as azeitonas no recipiente onde as vai servir e polvilhe com bastantes oregãos, adicione os dentes de alho picados (para quem gostar, adicione também os pickles cortados em pequenos pedaços) e verta um fio de azeite sobre todo o preparado. Envolva bem, deixe tomar gosto e sirva.

Bom Apetite!

CORAÇÕES SEM DONO

2011-09-28T11:51:00.002+01:00

Imagem retirada daqui.

Sinopse
Histórias de solidão, amor e recomeços ou como cachorros abandonados podem salvar corações solitários.

A londrina Rachel de trinta e nove anos descobre que tudo na vida pode dar uma volta enorme quando e como menos se espera.
Tudo começa num momento conturbado: na mesma semana Rachel perde o namorado, o emprego, descobre o primeiro cabelo branco e é acusada pela irmã de ser egoísta por se ter esquecido do aniversário do sobrinho.
Como se não bastasse de repente tem de se mudar de Londres para uma pequena cidade de província, no fim do mundo, onde uma tia lhe deixou em herança um canil a abarrotar de cães, uma casa enorme e uma montanha de dívidas.
Mas nem tudo é o que parece e nem só de problemas se fará este novo percurso de Rachel; graças aos amigos de quatro patas, muitos corações solitários vão descobrir valiosas lições sobre lealdade, companheirismo e amor incondicional.

Opinião
Quem não gosta de livros que têm o dom de nos agarrar logo na primeira página? "Corações sem dono" é um deles.
É um livro maravilhoso, que não se limita a relatar apenas a vida de Rachel, mas também de várias personagens que vão entrando na narrativa e conhecendo-se entre eles devido à mesma razão: cães!
Um livro fabuloso, começando pela sua capa, que a acho do mais amorosa que há, passando por toda a narrativa cheia de momentos altos, muito divertido e repleto de histórias e personagens muito bem conseguidas, tornando assim a leitura muito agradável, acabando no título, que está, no meu ponto de vista, totalmente adequado!
E desengane-se quem pensa que somente os cães é que se encontram sem dono para os seus corações.
Em "Corações sem dono" o amor que sentimos pelos animais, cães em particular, aumenta desmesuradamente, deixando-nos com vontade de levar para casa todos os que vimos diariamente a passar dificuldades.
Sem dúvida alguma que recomendo este livro. Vão apaixonar-se...

BISCOITOS DE CÔCO

2011-09-21T11:12:00.000+01:00

Nova fornada de biscoitos.

Para quem gosta de côco, aconselho pois ficam muito bons. Receita retirada do blog da Luísa Alexandra.

Alguém é servido? :)

Ingredientes:

| 100gr de açúcar

| 100gr de côco ralado

| 1 ovo

| 180gr de manteiga

| 250gr de farinha

| 1 colher (sobremesa) fermento em pó

Preparação: Junte todos os ingredientes num recipiente e amasse-os bem para que todos se unam e até que a massa desprenda com facilidade das mãos.

Coloque massa no dispára-biscoitos e vá disparando sobre um tapete de silicone ou um tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leve-os ao forno pré-aquecido a 200ºC até ficarem dourados a gosto.

Dica: Não deixe demasiado tempo pois quando arrefecem ficam duros demais...

Bom Apetite!

PELE - MO HAYDER

2011-09-18T20:19:00.000+01:00

Imagem retirada daqui.

SinopseQuando numa manhã quente de Maio, o corpo de uma jovem em estado de decomposição é encontrado perto das linhas férreas às portas de Bristol, tudo apontava para um suicídio. Pelo menos era o que a polícia queria; tudo perfeitamente arrumado e despachado.
Mas o inspector Jack Caffery não tem tanta certeza. Está no encalço de um predador, alguém que se esconde nas sombras e se esgueira pelas casas sem ser visto.
A mergulhadora da polícia Flea Marley trabalha ao lado de Caffery. Tendo finalmente lidado com a perda dos pais e com os traumas do passado, começa a ponderar se a relação de ambos poderá ir além da profissional.
É então que descobre algo que altera tudo. Não só lhe é demasiado próximo como é tão horrível que tem a noção de que nada voltará a ser igual.
E, desta vez, ninguém a poderá ajudar, nem sequer Caffery…

Opinião
Foi a primeira vez que li algo desta escritora mas foi o suficiente para ficar mais que fã! Um policial 5*. Recomendo.

ENCOMENDA E-MERCEARIA

2011-09-13T23:55:00.001+01:00

Lembram-se da encomenda na E-mercearia que vos falei aqui? Pois bem, passado uma semana tinha-a em casa. Demorou um pouco mais do que o previsto pois um produto que tinha escolhido estava esgotado. Foi tudo entregue dentro de um saco reutilizável, que me dará imenso jeito para as compras, e lá dentro estavam os seguintes produtos:

Especiaria Açúcar e Canela (óptimo para as sobremesas)

Especearia Alho e Salsa

Especiaria 5 Pimentas com Moinho

Chocolate em Pó

Pão Ralado Ervas Finas

Branca de Neve Flor ultra-fina

Branca de Neve Pão Saúde

Azeite Clássico

Amido de Milho

Preparado para Crepes

Assim que experimentar todos estes novos produtos, venho cá mostrar! Enquanto esperam, porque não passam na e-mercearia e fazem também uma encomenda?

Obrigada Lusitana!

UMA QUESTÃO DE ATRAÇÃO - DAVID NICHOLLS

2011-09-12T15:38:00.000+01:00

Imagem retirada daqui.

Sinopse
Brian Jackson, estudante universitário, chegou à faculdade com um desejo mais forte do que o da aquisição de conhecimentos: ser uma estrela do concurso mais famoso da TV. Mas o seu avanço no Desafio Universitário é de certo modo travado pela sua atração crescente pela sedutora Alice Harbinson, que luta para deixar a sua marca como atriz. E, à medida que os obstáculos impedem a sua relação, Brian fica cada vez mais convencido de que só um sucesso esmagador no concurso o fará conquistá-la.

Opinião
Quando decidi ler "Uma questao de atração" foi porque decidi dar uma segunda oportunidade ao autor David Nicholls.

Tinha acabado de ler o livro "Um dia", que me agarrou com bastante facilidade apesar de achar a história um tanto ou quanto estranha. Por isso é que tive de tirar as dúvidas.
Neste livro conhecemos Brian, um miúdo de 18 anos acabado de entrar para a faculdade. De imediato duas coisas acontecem: decide participar no "Desafio Universitário" e apaixona-se por Alice, a miúda gira da escola.
Brian é um verdadeiro totó, mas com a mania que sabe tudo. Houve alturas em que cheguei mesmo a sentir pena dele. E o final, então... bem, não posso revelar, mas diz tudo sobre como ele é.

Apesar de achar que David Nicholls escreve bem, esta nova leitura não conseguiu me agarrar na totalidade. A história pareceu-me um pouco sem graça, sem nenhum ponto de interesse que me conquistasse verdadeiramente. Há de facto momentos cómicos, como está prometido na contra-capa, em grande parte delas devido às figuras que Brian faz, no entanto, não passa daí.
Fez-me até comparar este livro a algumas comédias britânicas, que são engraçadas mas que não lembra a ninguém...
Cheguei a uma conclusão que com este autor, ou se gosta ou se odeia, e penso que eu fiquei do lado dos segundos.
Mais uma leitura, Segredo dos Livros.

SEMIFRIO DE ANANÁS E QUEIJO CREME

2011-09-09T11:26:00.002+01:00

Hoje apresento-vos a minha 2ª receita elaborada com Queijos Saloio em parceria com:

A Cabra Palhais

Um semifrio de ananás e queijo creme bem saudável, já que o único ingrediente com gordura está apenas na base e em pequena quantidade. Fica muito saboroso e fresquinho e esta receita tem a vantagem de ser bastante versátil e poderem assim alterar a fruta e a gelatina a vosso gosto!

Ingredientes:

Base:

| 1 pacote de bolacha maria

| manteiga q.b.

Recheio:

| 2 pacotes de gelatina de tutti-fruti

| 800ml de água

| 1 embalagem Queijo Fresco p/ barrar 0% Matéria Gorda

| 1 iogurte natural

| ananás q.b.

Preparação: Prepare a base, trituando a bolacha e juntando a manteiga previamente derretida amassando um pouco para que os dois ingredientes se unam. Cubra o fundo de uma forma amovível com a bolacha. Reserve no frigorífico.

Prepare a gelatina, levando ao lume 400ml de água até ferver. Junte o preparado de gelatina e adicione a mesma quantidade de água mas fria. Mexa bem e deixe arrefecer.

De seguida, junte o queijo fresco p/ barrar e o iogurte ao preparado anterior mexendo bem.

Adicione por fim o ananás cortado em pequenos pedaços.

Verta todo o preparado para a forma amovível e leve ao frigorífico até solidificar (de preferência de um dia para o outro).

Como disse acima, o queijo utilizado foi o Fresquinho Queijo Creme para Barrar, uma novidade da Queijos Saloio, com 0% de Matéria Gorda e com iogurte Natural.

Imagem retirada daqui.

Para os mais cépticos, não se preocupem que o queijo é mesmo saboroso, e junto com a gelatina e o ananás, quase nem se dá pela presença dele.

Nota: Quem preferir o semifrio mais docinho, substitui o iogurte por 1/2 lata de leite condensado

Bom Apetite!

UM DIA - DAVID NICHOLLS

2011-09-08T12:38:00.001+01:00

Imagem retirada da net

Sinopse
Podemos viver toda uma vida sem nos apercebermos de que aquilo que procuramos está mesmo à nossa frente.

15 de Julho de 1988. Emma e Dexter conhecem-se na noite em que acabam o curso. No dia seguinte, terão de seguir caminhos diferentes. Onde estarão daqui a um ano? E no ano depois desse? E em todos os anos que se seguirão? Vinte anos, duas pessoas, um DIA.

Opinião
Apesar de ser um livro confuso e um pouco estranho, tem, de certa forma, algum poder que nos deixa vidrados a esta leitura.
Talvez por querermos saber o que realmente acontece às duas personagens principais ao longo de 20 anos.
Dexter, é único. Como é possível o mesmo homem ter tantos defeitos e virtudes ao mesmo tempo?
Um dia, todos os capítulos são iniciados no mesmo dia e no mesmo mês que Emma e Dexter se conheceram, 15 de Julho.
Mas confesso que teve um desenrolar de história que não me agradou... claro que um livro tem que ser o ser quê de surpreendente mas...
Leiam, e depois digam-me!

SALADA DE ATUM E DELÍCIAS DO MAR

2011-09-01T11:40:00.001+01:00

Como é possível o mês de Agosto já ter terminado? Serei só eu que ando com a sensação que o tempo voa?

Para comemorar a entrada no mês de Setembro (que mais parece Outubro) deixo cá uma receitinha de uma saladinha bem ao meu gosto.

Ingredientes:

| batata q.b.

| 2 cenouras pequenas

| 3 ovos

| delícias do mar q.b.

| 2 latas de atum

| maionese ou azeite

| sal

Preparação: Coza as batatas e as cenouras em quadradinhos em água temperada com sal.

Coza os ovos.

Junte as batatas, as cenouras, os ovos, o atum e as delícias do mar num recipiente onde vá servir e misture delicadamente.

Sirva com maionese ou azeite a gosto.

Bom Apetite!

A ÁRVORE DOS SEGREDOS - SARAH ADDISON ALLEN

2011-08-29T11:02:00.001+01:00

Imagem retirada daqui.

Sinopse:
Sarah Addison Allen dá-nos as boas-vindas a uma nova povoação: Walls of Water, na Carolina do Norte, onde os segredos são mais espessos do que o nevoeiro das famosas quedas-d’água da cidade, e as superstições são, de facto, reais.
Willa Jackson vem de uma antiga família que ficou arruinada gerações antes. A mansão Blue Ridge Madam, construída pelo bisavô de Willa durante a época área de Walls of Water, e outrora a mais grandiosa casa da cidade, foi durante anos um monumento solitário à infelicidade e ao escândalo. E a própria Willa há muito se esforçou para construir uma vida para lá da sombra da família Jackson. Não é tarefa fácil numa cidade moldada por anos de tradição e com fronteiras bem demarcadas entre ricos e pobres.
Mas Willa soube há pouco que uma antiga colega de escola – a elegante Paxton Osgood - da abastada família Osgood, restaurou a Blue Ridge Madam e a devolveu à sua antiga glória, tencionando transformá-la numa elegante pousada. Talvez, por fim, o passado possa ser deixado para trás enquanto algo novo e maravilhoso se ergue das suas cinzas. Mas o que se ergue, afinal, é mais um segredo que gira à volta de algo encontrado sob o solitário pessegueiro da propriedade.
Setenta e cinco anos antes, o carismático vendedor ambulante Tucker Devlin, exerceu os seus encantos sombrios em Walls of Water, e deixou a sua marca. Quem terá ele sido realmente? E por que motivo estão de repente a acontecer coisas estranhas em toda a cidade?
Agora, unidas numa improvável amizade e por um enorme mistério, Willa e Paxton tem de confrontar as paixões perigosas e as trágicas traições que outrora uniram as suas famílias e descobrir a verdade acerca dos antepassados que transcenderam o tempo e desafiaram a sepultura para tocar os corações e as almas dos vivos.
A Árvore dos Segredos é uma história sobre o poder profundo e duradouro da amizade, do amor e da tradição, e um retrato dos laços inquebráveis que – nos bons e nos maus momentos, de uma geração para a seguinte – duram para sempre.

Opinião
A escritora Sarah Addison Allen foi-me apresentada através do livro "A Árvore dos Segredos".
Catalogado como um "romance mágico" e pautado pela fantasia, iniciei esta leitura com algum cepticismo, dado que não é o meu género literário preferido.
No entanto, encontrei neste livro um bom enredo, protagonizado por Paxton Osgood e Willa Jackson, que vêem as duas vidas cruzarem-se novamente graças a um legado iniciado pelas suas avós, à 75 anos atrás.
A história, pautada pelas personagens e acontecimentos bem reais, vai fluindo com imensa facilidade, dando vontade de virar a página uma atrás da outra.
Acompanhei, com bastante curiosidade, a vida destas duas raparigas, torcendo mesmo para que os seus desejos, tanto na amizade como no amor, chegassem a bom porto.
Um livro com uma lição de vida importantíssima: nunca devemos desistir de uma amizade nem da procura pelo amor verdadeiro.
Uma óptima leitura para este Verão. Recomendo!

Uma leitura, Segredo dos Livros.

MADEIRA ISLAND #3

2011-08-26T11:01:00.002+01:00

E aqui fica a última remessa de fotografias tiradas durante as minhas férias na Madeira, uma ilha lindíssima e que adorei conhecer! Espero que gostem.

Nota: cliquem nas fotos para verem em maior dimensão

Centro de Vulcanologia e Grutas de São Vicente

Aconselho a sua visita! Temos possibilidade de ver as grutas e ver os famosos tubos de lava, resultado de uma erupção que ocorreu à cerca de 400 mil anos. Na foto, no canto superior direito, podemos ver uma rocha em forma de elefante bebé. No Centro de Vulcanismo temos acesso a filmes e outras actividades que nos monstram o modo como a ilha foi formada.

Santana, uma bonita vila na zona norte da ilha, onde podemos encontrar as casas típicas, usadas desde há muitos séculos como estábulos e até mesmo como habitação.

A vista soberba que o Cabo Girão proporciona, a 580m de altitude!

Este miradouro encontra-se em obras, tendo um projecto bem interessante em andamento, uma varanda suspensa em vidro transparente. O Cabo Girão, o cabo mais alto da Europa e o segundo mais alto do mundo, proporciona uma excelente vista sobre Câmara de Lobos e Funchal.

Complexo balnear de Ponta Delgada

Piscinas Naturais em Porto Moniz

Formadas a partir de rochas vulcânicas, estas piscinas são enchidas pelas marés.

Miradouro Véu-da-Noiva

O nome surgiu devido à sua proximidade com uma queda de água, que por causa da sua altura e pela quantidade de água que cai para o mar faz lembrar o véu de uma noiva.

Zona história da cidade do Funchal, mais conhecida por "Zona Velha".

Nestas fotografias podemos ver o Projecto das Portas Pintadas, a ideia deste projecto é transportar esta área numa galeria de arte permanente.

Doca do Cavacas um pequeno complexo balnear constituído por poças naturais com acesso ao mar.

Junto a este complexo existe um túnel com acesso à Praia Formosa (ver abaixo).

Miradouro Pico do Facho

Que nos proporciona uma vista fabulosa sobre Machico. De lá podemos ainda ver as Ilhas Desertas, a Ponta de S. Lourenço e o Aeroporto de Funchal.

A 323mt de altitude, o seu nome deve-se ao facto de, para avisar as populações de eventuais ataques de piratas ou corsários, se acenderem alguns fachos de fogo neste pico.

Ponta de S. Lourenço

É a ponta mais a lesta da Madeira.

Praia Formosa

Situada no extremo oeste da cidade do Funchal

MADEIRA ISLAND #2

2011-08-25T00:19:00.001+01:00

Promenade do Lido.

Porto Santo, foto captada dentro do avião.

Mercado dos Lavradores! Muita fruta, flores, legumes...

Funchal.

Sé Catedral, principais ruas e os famosos taxis amarelos :)

Praia da Calheta.

Uma das praias com areia amarela. Só por curiosidade, esta areia veio de Marrocos e uma pequena parte da Figueira da Foz.

BOLO DE REQUEIJÃO, CENOURA E COURGETTE

2011-08-23T09:25:00.002+01:00

Hoje é dia de dar início à nova rúbrica de receitas com queijinhos da Cabra Palhais:

Requeijão Light Saloio, é o queijo de hoje que deu origem a esta receita fabulosa! Quando vi este bolinho feito pela Luísa Alexandra, pensei logo que teria que experimentar. E ainda bem que o fiz, pois fica muito saboroso. Confesso que estava com receio, de saber muito ao requeijão e até mesmo à courgette, mas nada disso! Experimentem ;)

Ingredientes:

| 1/2 courgette

| 2 cenouras grandes

| 6 ovos

| 300gr de açúcar

| 140ml de óleo

| 140gr de requeijão light saloio

| 400gr de farinha com fermento

Preparação: Comece por triturar a courgette (sem casca) e a cenoura. Reserve.

Esmague o requeijão com o auxílio de um garfo e reserve igualmente.

Num recipiente, junte os ovos e o açúcar e bata até que fique um creme homogéneo. Adicione o óleo, o requeijão, a cenoura e a courgette e bata de novo.

Adicione, por fim, a farinha de preferência peneirada e mexa delicadamente até que a mistura se incorpore.

Verta o preparado para uma forma previamente untada e leve ao forno quente, 180ºC, durante cerca de 40min. Antes de retirar do forno, faça o teste do palito.

Fica um bolinho bem saboroso e húmido e ninguém adivinha que é feito com requeijão ou courgette.

Imagem retirada daqui.

Informação: De sabor e textura suaves este é o alimento ideal para cuidar da linha, por ser pobre em calorias.

Bom Apetite!

OS MELHORES BLOGUES PORTUGUESES DE CULINÁRIA - CHEQUE OFERTA 15 EUROS

2011-08-22T15:49:00.000+01:00

Voltei hoje ao trabalho, após 5 dias no Algarve que me souberam pela vida!

Ao regressar, deparo-me com um email bastante agradável da Lusitana:

Já efectuei a minha encomenda, alguns produtos que já conheço e adoro e outros que quero experimentar! Assim que receber esta oferta, mostro cá os produtos que escolhi.

Com esta iniciativa tive ainda conhecimento desta nova loja online:

www.e-mercearia.com

Quero agradecer uma vez mais à Lusitana, por estas fabulosas iniciativas! Estou ansiosa por receber os meus produtos Espiga e Branca de Neve :)

Se fazem parte do grupo OS MELHORES BLOGUES PORTUGUESES DE CULINÁRIA, irão certamente receber também este email!!

ÚLTIMOS LIVROS

2011-08-22T10:44:00.001+01:00

Imagem retirada da net

Sinopse
Naquele dia gélido de Dezembro, Jeremy Marsh ia apenas desvendar mais um caso paranormal fraudulento, numa pequena vila perdida na Carolina do Norte. Luzes misteriosas tinham sido avistadas num cemitério antigo que, segundo crença local, se encontrava assombrado. Habituado como estava a denunciar ocorrências semelhantes, Jeremy ia antecipando, enquanto conduzia velozmente pelas vastas planícies do Sul, as possíveis causas lógicas para o fenómeno, aparentemente inexplicável, das luzes. Mas Boone Creek reservava-lhe um desafio muito maior do que qualquer manifestação do além. O jovem jornalista de Manhattan ia ao encontro do seu destino. Mas disso ele não podia sequer suspeitar. Localizado num pequeno vale, rodeado de carvalhos, o cemitério de Cedar Creek era talvez o local mais improvável para encontrar uma beleza sulista, mas foi justamente aí que Jeremy viu surgir por entre o silêncio e a neblina, por entre a folhagem da grande magnólia e os túmulos que começavam a desmoronar-se, a figura esplêndida de uma mulher com os olhos mais extraordinários que alguma vez vira. Passou como uma miragem, tão irreal e enigmática quanto o próprio cenário. Mas o exotismo daquele olhar violeta voltaria a cruzar o caminho de Jeremy, para dissipar, definitivamente, todo o cepticismo do seu coração.

Opinião
Apesar de não ser um livro com um enredo e personagens deslumbrantes, foi uma boa companhia para os meus dias na praia. Um romance como tantos outros que estamos acostomados em Nicholas Sparks.

Imagem retirada da net

Sinopse
Sente que o seu dinheiro encolheu? Não entre em pânico! Este livro está cheio de boas notícias. Em vez de perder tempo a lamentar-se da crise, meta mãos à obra e comece já a viver melhor. É muito mais simples do que pensa, e em imaginação, convenhamos, ninguém bate as donas de casa portuguesas. Afinal, não fomos nós que inventámos a açorda, esse prato delicioso que com dois pães e um litro de água alimenta uma família? Ora, isto não é um livro de receitas. É muito mais do que isso. Por um lado, ensina-lhe os truques de mulheres portuguesas que conseguem multiplicar o pouco que têm. Por outro, dá-lhe ideias para ganhar dinheiro extra, todos os meses, sem precisar de sair de casa, como muitas donas de casa estão a fazer neste momento. Tem conselhos práticos para muitas outras áreas. É um livro cheio de segredos contados por mulheres comuns, que todos os dias usam a criatividade para viverem melhor. Pode estar certa de que vai mudar completamente a sua vida.

Opinião
"Manual de sobrevivência para donas de casa desesperadas", escrito por Maria João Vieira, é, no meu ponto de vista, um livro bastante interessante e útil, para todas as donas de casa. Desesperadas ou não.
Escrito de uma forma simples e muito cativante, mais parece uma conversa agradável que estamos a travar com a autora, fugindo assim àquela linha de livros escritos por economistas e outros profissionais que não vivem realmente a crise e que tornam o livro, desse modo, um pouco monótono.
Apesar de pequeno, contém variadíssimas dicas que podemos facilmente colocar em prática. Muitas delas, confesso, que já conhecia e fazem parte do meu dia-a-dia.
Aconselho a leitura deste pequeno manual.

PARQUES DE CAMPISMO - AJUDA =)

2011-08-11T17:50:00.000+01:00

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Haverá algum visitante por aqui que goste de campismo? Ou alguém que conheça bons parques de campismo zona centro e costa vicentina, de preferência perto da praia? =)

MADEIRA ISLAND #1

2011-08-10T14:58:00.002+01:00

E como prometido, deixo cá algumas fotos da Ilha da Madeira =)

São pouquinhas, porque ainda não tive tempo de organizar as restantes.

Mercado dos Lavradores * Muita Fruta!!!

Teleférico - Vista sobre Funchal

Lido - Vista da varanda do nosso quarto

Bolo do Caco - uma delícia :)

Véu-da-Noiva

Vista sobre Machico - Miradouro Pico do Facho

Piscinas Naturais - Porto Moniz

CONTINUA DESAPARECIDA - CHEVY STEVENS

2011-08-10T10:50:00.001+01:00

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Sinopse:
No dia em que foi raptada, Annie, de 32 anos, tinha três tarefas a cumprir: vender uma casa, esquecer uma discussão infeliz que tivera com a mãe e ir jantar com o namorado… mas de repente todos os seus planos ficaram suspensos. Durante um ano foi prisioneira de um psicopata numa casa perdida nas montanhas. Através do relato que faz desse período à sua psiquiatra, ficamos a saber a história decorrida nesse ano, mas também o que se seguiu à sua fuga…

“Sentei-me tão repentinamente que quase desmaiei. Sentia a cabeça a andar à roda e tinha vontade de vomitar. De olhos abertos e com os ouvidos em esforço para captar qualquer som que se fizesse sentir, perscrutei o ambiente à minha volta. Estava numa cabana de madeira (…). Ele não estava ali. O meu alívio durou apenas um instante. Se não estava ali, onde estava ele?”

Opinião
"Continua desaparecida" é um livro surpreendente.
As minhas expectativas, após a leitura da sinopse, eram muitas, mas posso dizer que o livro superou todas elas.
Annie O'Sullivan, uma agente imobiliária de 32 anos que foi raptada durante o seu trabalho, relata neste livro, a sua experiência traumatizante.
Desta forma, todos os capítulos correspondem às sessões de psicoterapia que Annie frequentou, dando-nos assim a conhecer toda a história que se viu obrigada a viver.
Uma história aterradora, com uma personagem principal muito bem conseguida, pois transmite-nos, na perfeição, todos os medos, abusos e traumas por que passou.
Além disso, todo o desenrolar e até desfecho dos acontecimentos é totalmente imprevisível e mirabolante pelo que ganha ainda mais pontos nesse sentido.
Aconselho a sua leitura, sem dúvida, um livro que nos deixa com todos os sentimentos à flor da pele.

Mais uma leitura, Segredo dos Livros.

LEITURAS NAS FÉRIAS

2011-08-08T15:58:00.001+01:00

E como nestas duas semanas consegui ler três livrinhos, aqui deixo as capas e as respectivas sinopses. No geral, gostei bastante dos três, bastante diferentes entre si =)

Sinopse:
Parece uma vila bucólica igual a tantas outras, mas esconde um segredo antigo de todos os visitantes…

Sugar Maple é uma terra encantada habitada por feiticeiras, fadas, vampiros e outras criaturas mágicas. Chloe Hobbs é a única que não tem poderes especiais naquele lugar onde nada é o que parece.
Chloe é a proprietária da Sticks & Strings, uma popular loja de artigos de tricô. Mas é também a última descendente de uma longa dinastia de feiticeiras com o futuro de Sugar Maple nas mãos. Chloe sabe que tem de se apaixonar para receber os poderes mágicos e continuar a proteger a sua terra natal. Mas, aos 30 anos, ainda sonha com o verdadeiro amor e as amigas decidem lançar feitiços para a ajudar a encontrar o homem dos seus sonhos. O que ninguém esperava era que Chloe se apaixonasse perdidamente por Luke MacKenzie, o polícia destacado para investigar o primeiro crime ocorrido em Sugar Maple e cem por cento humano. Se o amor abre finalmente a porta aos seus poderes mágicos, esses mesmos poderes impedem Chloe de sonhar com um futuro ao lado de Luke… Feitiços de Amor é um romance encantador e inesquecível sobre o poder do amor e a magia dos sonhos.

Sinopse:
Pela primeira vez na vida Becky Bloomwood, as coisas estão a correr de feição: tem um emprego de sonho, como personal shopper (gasta o dinheiro dos outros e ainda lhe pagam para isso), vive com o namorado, luke, num apartamento fabuloso em Manhattan e abriram mesmo uma conta bancária conjunta, apesar de não chegarem a acordo acerca de uma saia Miu Miu ser ou não ser considerada despesa de manutenção da casa. Então Luke propõe-lhe casamento - e de repente a sua vida transforma-se num caos...

Sinopse:
De uma mestra do suspense chega-nos esta história de arrepiar, que explora os perigos que estão sempre à espreita, bem mais perto do que imagina. Pois até numa família perfeita, nunca sabemos o que se passa dentro um lar, quando as portas se fecham...

Eis o que aconteceu...
Era um caso que iria sem dúvida gerar um frenesim mediático - uma jovem mãe, loura e bonita, desaparece sem deixar rasto da sua casa no sul de Boston, deixando para trás a sua filha de quatro anos como única testemunha, e um marido tão atraente quanto reservado como principal suspeito.
Nas últimas seis horas...
Mas a partir do momento em que o Sargento-Detective D. D. Warren chega ao pequeno chalé dos Jones, ela tem a sensação de que algo está errado com a imagem de aparentemente normalidade que o casal tanto se esforçou para manter. À primeira vista, Jason e Sandra Jones eram como qualquer outro casal trabalhador e com urna filha de quatro anos para criar. Mas abaixo da superfície calma, espreitavam as trevas... do mundo como o conheci. . .
Com o relógio a avançar e a vida de uma jovem desaparecida em risco e a tempestade mediática a aumentar, Jason Jones parece mais interessado em destruir provas e isolar a filha do que em procurar a sua "amada›› esposa. Estará o marido perfeito a tentar esconder a culpa - ou apenas a tentar esconder? E será a única testemunha do crime a próxima vítima do assassino?

DE REGRESSO E NOVA PARCERIA

2011-08-08T14:58:00.000+01:00

Olá a todos!
Cá estou eu de regresso, após duas magníficas semanas de férias!

As férias pela Ilha da Madeira, correram lindamente, adorei conhecer esta belíssima ilha e deliciei-me com todas as iguarias =)

Ainda tive a oportunidade de conhecer um casal fabuloso, deixo aqui um beijinho grande à S. e ao N. obrigada a ambos pela vossa simpatia, hospitalidade e ajuda em tudo o que precisamos! É sempre bom quando trazemos boas recordações de umas férias, e quando ainda conseguimos trazer uma amizade, muito melhor!

Beijinhos com saudades!

A semana anterior, como o tempinho estava chatinho, com chuva... decidimos passear por Mangualde, para conhecer a nova praia artificial, e ainda fomos a Piodão, uma lindissima aldeia história! Futuramente mostrarei fotos de tudo =)

E como temos sempre que regressar das férias em grande, aqui vos anuncio uma nova parceria estabelecida entre o DE VOLTA DOS TACHOS e AS RECEITAS DA CABRA!

Por isso, muito em breve, verão receitas que tenho experimentado, usando alguns produtos que As Receitas da Cabra nos têm para oferecer! Espero que gostem desta nova rúbrica e estou sempre receptiva a todas as vossas sugestões =)

Um beijinho.

FÉRIAS

2011-07-22T12:00:00.000+01:00

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Ainda não fui, mas entrarei oficialmente de férias daqui a 6horinhas...

Por isso, deixo aqui um beijinho grande a todos os que me visitam! O blogue estará sem actualizações mas daqui a duas semanas volto certamente com muitas novidades!

Beijinhos

POR TI RESISTIREI

2011-07-19T17:17:00.000+01:00

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Sinopse
Carlos e Nicole conheceram-se nas ruas de Paris. As tropas alemãs avançavam em passo forte e determinado, mas todos acreditavam que a capital francesa estava a salvo da loucura de Adolf Hitler. Enganavam-se. Em poucas semanas, as tropas nazis estavam às portas de Paris e milhares de refugiados procuravam salvação. Nicole encontrou-a em Bordéus pelas mãos do embaixador Aristides de Sousa Mendes que lhe entregou um visto para chegar até Portugal, onde finalmente cairia nos braços do seu amado. Longe da guerra, longe do perigo, longe do estigma de ser judia, seria finalmente feliz. Mas há preconceitos que são difíceis de quebrar e mais uma vez os dois amantes são obrigados a seguir caminhos diferentes. Carlos fica em Lisboa, entre os negócios do pai, um homem influente na sociedade salazarista e a doença da mãe. Nicole parte para Londres, uma cidade que vive dias dramáticos sob a ameaça de ser bombardeada pela aviação alemã. Participa no esforço de guerra da melhor forma que sabe, vestindo a farda de enfermeira, pondo em risco a sua vida para ajudar os outros. Na esperança de conseguir esquecer Carlos. Contudo no meio dos escombros da Segunda Guerra Mundial há um amor capaz de resistir a tudo.

Opinião
O mais recente livro do escritor e jornalista Júlio Magalhães, "Por ti Resistirei", narra a história de amor de Carlos, um jovem português oriundo de boas famílias, e Nicole, uma judia francesa, orfã e a viver em Paris, durante a Segunda Guerra Mundial.

Quando Carlos foi obrigado a deixar Nicole em França, e regressar a Portugal para visitar a sua mãe que se encontrava doente, estava longe de imaginar a reviravolta que a sua vida iria sofrer.
Por causa do ataque dos alemães à França, mas sobretudo pela maldade do pai de Carlos em querer afastá-lo de Nicole, as personagens principais vêem-se a par com várias dificuldades e provações para se reencontrarem.

Depois do sucesso dos seus livros, como "Os Retornados", "Um Amor em Tempos de Guerra" e "Longe do Meu Coração", todos eles bestsellers, eram elevadas as expectativas nesta leitura.

No entanto, fiquei um pouco desapontada e deparei-me com um livro menos atractivo do que esperava.
Para além de ser mais um livro onde a acção se passa em cenários de guerra, que torna o livro um pouco "mais do mesmo", a atenção do autor sobre as personagens principais e até sobre a Segunda Guerra Mundial, um tema que teria pano para mangas, não foi, no meu ponto de vista, explorada da melhor forma. O autor deveria ter dado, por exemplo, maior ênfase ao casal, fornecendo mais informações pois o pouco que sabemos, é sobre o amor que os une.

Não deixa de ser, no entanto, uma leitura agradável, escrita de forma simples e acessível, com pequenos capítulos terminando sempre em grande suspense para dar ao leitor maior vontade de continuar rapidamente a sua leitura. Mas no final, fiquei com aquela sensação de faltar algo...

Mais uma leitura, Segredo dos Livros.

RESULTADO PASSATEMPO

2011-07-15T23:10:00.001+01:00

E chegou ao fim o passatempo aqui no meu blog!

Antes de mais quero agradecer a todos pelas participações! Ao todo 56 participações correctas, que cumpriram as regras pedidas.

E o vencedor é:

Liliana Carmo!! Muitos parabéns!! Vou enviar o teu email ao responsável pelo passatempo Oriflame que se encarregará de enviar o prémio (um fantástico Conjunto Picnic) no prazo de 15 dias e em correio registado!

Muitos parabéns!

E espero ter a oportunidade de vos proporcionar mais passatempos do género =)

ÚLTIMA CHAMADA =)

2011-07-15T09:36:00.000+01:00

Atenção!

Termina hoje às 18h o Passatempo promovido aqui no blogue! Por isso quem quer, ainda vai a tempo de participar! Participações após as 18h não serão aceites e os resultados serão divulgados ainda hoje!

Participem:

AQUI

BOLO DE IOGURTE

2011-07-14T11:32:00.000+01:00

E sai mais um bolinho simples, como adoro, desta vez de iogurte de baunilha!

A receita foi retirada daqui e gostei bastante do resultado. Fica um bolinho fofo, ideal para o lanche. Dupliquei a receita para dar um bolo grande, portanto fiz assim:

Ingredientes:

| 2 iogurtes (usei de baunilha)

| 6 ovos

| 1/2 copo (de iogurte) de óleo

| 4 copos de açúcar

| 6 copos com farinha

| 1 pitada de sal

| essência de baunilha q.b.

Preparação: Num recipiente, junte os ovos inteiros, os iogurtes, o açúcar e a pitada de sal e bata tudo muito bem até que fique um creme homogéneo.

De seguida, vá juntando aos poucos a farinha, mexendo bem entre cada adição.

Junte o óleo e mexa mais um pouco delicadamente.

Por fim, e se gostar, acrescente umas gotinhas de essência de baunilha para aromatizar.

Verta a massa para uma forma de silicone ou previamente untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.

Faça o teste do palito antes de retirar.

Bom Apetite!

DESCULPA, MAS QUERO CASAR CONTIGO

2011-07-13T14:53:00.000+01:00

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Sinopse
A arrebatadora história de Desculpa, mas vou chamar-te amor continua…

Alex e Niki, mais apaixonados do que nunca, regressam do farol na Ilha Azul, onde passaram dias inesquecíveis.
Niki reencontra as amigas, mas o seu grupo – as Ondas – vai deparar-se com grandes mudanças que irão pôr à prova a sua amizade.
Alex retoma a sua antiga vida e os seus velhos amigos. Flavio, Enrico e Pedro passaram de maridos tranquilos e seguros a ter de enfrentar muitas dificuldades que têm vindo a abalar os seus casamentos.
E todas estas pessoas – homens e mulheres de diferentes idades –, cada uma à sua maneira, vão reflectir sobre o amor.

O amor existe? A crise dos sete anos será mesmo verdade? Aqueles que dizem que o amor não pode durar mais de três anos têm razão? E a pergunta mais difícil: O amor pode durar para sempre?

Opinião
Depois do encantador "Desculpa mas vou chamar-te amor" eis que surge a continuação desta história de amor entre Alex e Nikki.

Dado o sucesso do primeiro livro, as minhas expectativas para a continuação eram mais que muitas e, tal como previa, Federico Moccia não me desiludiu.
"Desculpa mas quero casar contigo" revela-se um turbilhão de sentimentos e emoções.
O pedido de casamento por exemplo, leva qualquer leitor a imaginar-se na pele de Nikki, uma sortuda! E mesmo a pessoa mais céptica em relação ao amor, fica enternecido com tal gesto! No entanto, este livro aborda também o lado menos positivo do amor e até da amizade... que por vezes enfrenta provações, nos levam a questionar se é mesmo isto que queremos e até coloca o amor em questão...
Romântico, comovente, esplêndido, são alguns dos adjectivos com os quais posso descrever este livro, e no entanto, tornam-se poucos para conseguir demonstrar o que realmente senti ao lê-lo.
Será finalmente relevado o que acontecerá a Alex e Nikki, às suas amigas Ondas que entraram para a faculdade ou no mundo do trabalho, e até mesmo dos amigos de Alex, que vêm as suas vidas darem uma grande reviravolta.
A entrada de novas personagens que irão afectar principalmente Nikki e Alex, confesso que não gostei nada, mas isto deve-se ao meu lado romântico que queria apenas ver a felicidade das personagens principais.
Acho imensa graça à facilidade com que o autor faz alusões a filmes e músicas, revelando assim outros dos seus gostos além da escrita.
Apesar de o livro ter quase 600 páginas, a sua leitura flui com imensa facilidade, na minha opinião, demais até pois chega a uma altura em que o fim é inevitável e ficamos tristes por isso.

Tudo isto para dizer que tanto o primeiro como o segundo livro me arrebataram o coração, serão livros que dificilmente me irei esquecer e estão já na minha lista de favoritos.

Mais uma leitura Segredo dos Livros.

SEMIFRIO DE MARACUJÁ

2011-07-07T10:05:00.000+01:00

Adoro maracujá! E sempre que chega a altura deles, é ver-me a utilizá-los em sobremesas ou a comê-los simples, à colherada.

Desta vez, usei-os num semifrio que ficou muito bom e foi apreciado por todos. Retirei a receita do site Sabor Intenso e fiz exactamente como na receita, que passo a transcrever.

Ingredientes:

| 0,5l de polpa de maracujá

| 1 lata de leite condensado

| 4dl de natas

| 2 pacotes de gelatina de ananás

| 2,5dl de água

Preparação: Num tacho, coloque a água a aquecer até ferver, junte a gelatina de ananás e mexa bem para dissolver.

Depois da gelatina bem dissolvida, apague o lume e deixe arrefecer.
Coloque a lata de leite condensado numa tigela e junte a polpa de maracujá aos poucos enquanto mexe, junte a gelatina e envolva tudo.
Bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Junte-as ao creme de maracujá.
Coloque o semi-frio numa forma previamente molhada e leve ao frigorifico entre 5 a 6 horas até solidificar.
Depois de solidificado, passe com uma faca à volta para descolar e coloque-a alguns segundos em água quente para descolar.
Coloque um prato por cima e vire para desenformar.

Bom Apetite!

O DESEJO

2011-07-06T14:55:00.000+01:00

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Sinopse
Para a infeliz Olívia Larsen nada pode alterar o facto de que a sua irmã gémea, Violet, morreu…

Vive angustiada e isolada e um dia as suas incursões levam-na a uma velha loja onde uma misteriosa costureira lhe oferece um vestido, dizendo-lhe que é mágico e que lhe pode conceder um desejo. Céptica, veste-o e pede a única coisa que deseja: que Violet volte.
Com Violet de novo ao seu lado, ambas têm uma segunda oportunidade na vida. Mas nem tudo é o que parece, como em breve descobrem… Por insistência de Violet, voltam à loja e obtêm mais dois vestidos – e mais dois desejos. Mas a magia não pode resolver tudo e Olívia é obrigada a confrontar os seus fantasmas para aprender a rir, amar e viver outra vez.

Opinião
Se um simples vestido lhe desse a oportunidade de pedir um desejo, qual seria?

Foi exactamente o que aconteceu a Olívia, a personagem principal deste livro.
Uma rapariga de idade indefinida mas que se presume, durante a leitura, que seja uma adolescente, muda de casa com os seus pais após a morte da sua irmã gémea, Violet.
Enfrenta várias provações, uma escola nova, a possibilidade de fazer amizades com novas pessoas, o afastamento entre os pais, mas, acima de tudo, a dificuldade de viver sem a presença da sua irmã, que gostava muito.
Após morte de Violet, Olívia, que já era a gémea mais recatada, adopta uma postura de maior isolamento perante a vida.
Mesmo que sem o saber directamente, Olívia deseja que a sua irmã volte para junto dela, e graças ao mágico vestido que tem no seu corpo, a sua maior vontade é concretizada.
Agradou-me imenso o facto do livro falar em borboletas e ter até borboletas a terminar cada capítulo.
Ao ler a sinopse, e talvez por causa da capa (muito bonita por sinal), idealizei uma personagem mais velha, o que não é o caso já que se trata de um livro de fantasia juvenil. A meu ver está escrito de forma bastante simples e acessível e como é um livro razoável a nível de tamanho, lê-se rapidamente.
Apesar de ser um livro juvenil tem uma grande abertura tanto para jovens como adultos, pois acaba por ter um certo tipo de ensinamento, seja pelas ligações afectivas ou familiares que o livro transmite ou até mesmo pela lição de vida que o desejo em si provoca. É um livro engraçado mas não é daqueles livros que fica na memória ou que os consideramos um dos que mais gostamos.

Mais uma leitura do Segredo dos Livros

Nota: Mil desculpas pelas receitas andarem escassas... Ultimamente mais parce um blog de leituras do que de culinária, mas devido à dieta e ao próprio tempo em si, que só pede grelhados e saladinhas, não tem havido muitas novidades. Espero que regressem em breve...

BAPTIZO-TE PARA A MORTE

2011-07-05T09:39:00.000+01:00

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Sinopse
Segredos e mistério, num thriller inesperado. Claire e Guy pareciam o casal perfeito. A casa em Long Island e o bebé que enche de alegria a família espelham uma imagem de felicidade. Morgan só se apercebe de que algo se passa com a sua amiga Claire na festa de baptismo do bebé. A depressão pós-parto deixou-a desorientada, e Morgan tenta apoiá-la, mas tem de partir em viagem. Já no aeroporto, recebe uma notícia trágica – Claire assassinou o marido e o filho. Incrédula e determinada a ajudar a melhor amiga, Morgan decide investigar ela própria tão tenebroso crime.

Opinião
Atrevo-me a dizer que só tenho opiniões positivas a apontar sobre este livro.

Graças a esta leitura, um thriller fantástico, tive a oportunidade de conhecer Patrícia MacDonald, pela qual fiquei fã.
"Baptizo-te para a morte" é um livro deveras interessante e de uma leitura compulsiva. Prova disso mesmo é que o li em apenas um dia.
Com este livro conhecemos Claire, esposa e recém mãe, que sofre de depressão pós-parto. Algo que acontece bastante nos dias de hoje e, portanto, um tema actual.
Claire é acusada da morte de Drew, o seu filho ainda bebé, e do seu marido Guy.
No entanto, a sua melhor amiga Morgan, considerada por mim a personagem principal deste livro, desconfia até ao fim desta sentença e tudo faz para defender a sua amiga e provar que ela não é uma assassina.
A autora, que deu um enredo perfeito a este livro, faz-nos suspeitar, por diversas vezes, de várias personagens, o que cria um verdadeiro suspense até ao fim.
Graças a "Baptizo-te para a Morte" fiquei realmente interessada em conhecer mais livros desta escritora.

Mais uma leitura do Segredo dos Livros.

E não se esqueçam, podem ainda (e devem) participar no passatempo aqui no meu estaminé.

Para isso basta irem a este post aqui e deixarem os dados que peço =)

Boa sorte!!!

A CASA DOS AMORES IMPOSSÍVEIS

2011-07-01T10:13:00.000+01:00

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Sinopse
Clara Laguna é uma bela jovem de olhos dourados,cuja vida está marcada pelo destino. Quando se apaixona por um caçador, a sua mãe avisa-a da maldição que impera sobre as mulheres Laguna: estão condenadas a sofrer por amor e a conceber mulheres que padecerão do mesmo mal. Depois de Clara engravidar, o caçador abandona-a e esta decide, por vingança, abrir um bordel na casa que ele lhe oferecera. É nesta mansão que a jovem dará à luz a sua filha Manuela. Num registo literário marcado pelo ambiente de realismo mágico que só os grandes escritores conseguem, vamos acompanhando a saga desta família. Uma história mágica e apaixonante que desperta os sentidos.

Na tradição de Isabel Allende e Gárcia Marquez, o melhor do realismo mágico num livro que não deixará ninguém indiferente. Uma história mágica e fascinante repleta de amor, ódio, vingança e tragédia, na linha das sagas familiares da literatura.

Opinião
Mais um livro que me atraiu bastante, tanto pela belíssima capa, como pela sinopse.

Ao iniciar a leitura, sabia, de antemão, que iria girar em torno da maldição das mulheres Laguna, condenadas ao desamor e a darem à luz apenas mulheres, que iriam seguir com a maldição.
Até ao momento em que uma das muitas reviravoltas se dá e uma Laguna dá à luz o primeiro varão da família. A maior dúvida é levantada: será que a maldição terminou?
O tipo de escrita desta autora enche o livro de descrições de locais, cheiros e sabores, com uma perfeição tal que parece mesmo que somos nós que estamos a vivenciar tais experiências.
Um livro sobre o qual não consigo ter uma opinião definida. É diferente, devido à história em si, à maldição, ao sofrimento em abundância e à magia que lhe é imposta.
Cristina López Barrios é, sem dúvida alguma, uma mulher com uma enorme imaginação.

Mais uma leitura do Segredo dos Livros.

MANJAR DE CENOURA E LEITE CONDENSADO

2011-06-28T10:06:00.000+01:00

Adoro sobremesas que levem cenoura, ficam sempre bastante saborosas e húmidas. Quando vi esta receita no blog Os Sabores da Beth, decidi que seria uma das sobremesas para o almoço da Santa Esperança, uma festa que se realiza numa capela perto de nossa casa e é assim a festa da nossa zona...

Ingredientes:

| 1 base de massa folhada fresca

| 1kg de cenouras cozidas

| 1 lata de leite condensado magro

| 100gr de açúcar

| 1 colher (café) de canela em pó

| 4 ovos + 4 gemas

| 80gr de côco ralado

Preparação: Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.

Coza as cenouras (eu adicionei um pau de canela à água) e reduza-as em seguida em puré.

Verta o leite condensado para um recipiente, e junte o açúcar, a canela em pó, os ovos inteiros, as gemas e misture tudo muito bem sem bater.

Junte o côco ralado e volte a mexer.

Adicione por fim o puré de cenoura ao preparado anterior e mexa novamente.

Verta o preparado para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40min.

Depois de desenformada e fria, polvilhe com côco ralado e sirva.

Bom Apetite!

DESCULPA, MAS VOU CHAMAR-TE AMOR

2011-06-27T09:40:00.000+01:00

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Sinopse

Niki é uma rapariga linda, extrovertida, inteligente e simpática. Tem 17 anos, e tanto ela como as suas amigas estão no último ano do secundário. O seu dia-a-dia é pautado por desfiles, festas e raves, entre outras diversões. Alex é um «rapaz» com quase 37 e acabou há pouco tempo uma relação de longa data. Tem três grandes amigos, Enrico, Flávio e Pietro, que são casados. Alex ocupa um cargo importante na área da publicidade, mas um jovem oportunista contratado recentemente pela sua empresa põe em risco o seu emprego. Certa manhã, Niki e Alex têm um encontro, ou melhor, um desencontro - um desencontro que vai mudar tudo. Esta linda história de amor reflecte a vontade de reencontrar a liberdade e o desejo de nutrir sentimentos verdadeiros, de amar sem regras nem porquês. Retrata o quotidiano, mas também o sonho, a fuga mais bela, mais louca, mais inesperada: uma fuga de amor. E, depois, aquele farol… Enfim, é um mergulho onde o mar é mais azul!

Opinião
Este livro arrebatou-me o coração! Envolvente, cativante, viciante até pois não queremos parar nunca a sua leitura.
Dava por mim a pensar que naquele momento poderia estar a ler o livro, em vez de fazer isto ou aquilo, coisa que nunca me tinha acontecido.
Adorei esta história de amor, gostei imenso da forma como este livro está escrito.
Fiquei fã de Federico Moccia, sem dúvida e em breve irei ler a continuação deste livro, Desculpa, mas quero casar contigo!

VERÃO = FÉRIAS

2011-06-21T11:38:00.000+01:00

Finalmente, Verão!
De longe, a minha estação preferida! Aquela pela qual anseio todo o ano =)

E Verão é sinónimo de férias. Falta praticamente um mês...

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O destino eleito para este ano foi a Madeira, vou finalmente conhecer esta ilha lindíssima.

Alguém já foi?

Conselhos?

ENCONTRO INESPERADO

2011-06-20T10:34:00.000+01:00

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Sinopse

Na véspera do seu casamento, Poppy Dunbar conhece Tom. Ele é alto, atraente, dono de um sorriso irresistível, e Poppy não consegue livrar-se da sensação de o ter conhecido toda a vida. Combinam um encontro mas a jovem não tem coragem para aparecer. O problema é que também já não consegue avançar com o casamento.
Ganhando subitamente fama de destruidora de corações, Poppy decide partir para Londres e começar tudo de novo. Instala-se na casa boémia de Caspar French, um belíssimo jovem artista com reputação de sedutor, mas nem assim consegue esquecer Tom. E enquanto não o voltar a ver, nunca saberá se o encontro deles estava destinado, ou se foi apenas uma questão de timing…

Opinião
Durante a leitura do 1º capítulo, fiquei com a noção de que esta seria uma leitura interessante e uma opinião sobre a personagem principal, Poppy, foi traçada: é DOIDA!

Como é possível uma mulher cancelar o seu casamento a apenas 6h do enlace? Apenas porque um autêntico desconhecido com quem falou na noite anterior, a deixou pensativa e com o coração a saltitar?!

Encontro Inesperado foi o primeiro livro que li de Jill Mansell e posso afirmar que a sua escrita me agradou bastante.

Neste livro, foram construídas personagens para todos os gostos: como Poppy e Caspar, que me agradaram logo de início, ou Dina que provocaram em mim uma tremenda vontade de lhe bater, caso a encontrasse na rua...
Achei este livro bastante divertido. Uma comédia romântica do princípio ao fim.
Escrito de forma simples e bastante acessível, com pequenos capítulos que dão origem a leituras compulsivas....

Obrigada, Segredo dos Livros

PUDIM DE ARROZ COM ATUM - APROVEITAMENTO DE SOBRAS

2011-06-16T10:30:00.000+01:00

Em tempos de crise ou mesmo de "vacas gordas", devemos sempre aproveitar ao máximo o que sobra da comida e nunca desperdiçar... Este pudim de arroz e atum é um desses exemplos, em que o arroz utilizado foi resultado de sobras de um jantar anterior... Prático de se fazer e muito saboroso, a receita foi tirada do site Lidl e adaptada aos nossos gostos.

Ingredientes:

| Arroz branco q.b.

| 2 latas de atum

| 1/2 lata de tomate pelado

| queijo fatiado/ralado q.b.

| 1 cebola

| azeite

| Sal

| Pimenta

| Oregãos

Preparação: Escorra o atum. Descasque e pique a cebola, coloque-as num tacho com um fio de azeite e leve ao lume até ficar transparente. Adicione o tomate pelado e o atum escorrido, mexa bem e tempere de sal e pimenta a gosto.

Deixe cozinhar até ficar quase seco.

Ligue o forno a 180ºC.

Num pirex refractário, cubra o fundo com as sobras de arroz. Cubra com a mistura de atum e em seguida com o queijo fatiado/ralado. Polvilhe com oregãos e leve ao forno até o queijo derreter.

Sirva quente.

Bom Apetite!

VIDAS CRUZADAS

2011-06-15T17:22:00.001+01:00

Sinopse
Sarah é a esposa ideal, Melanie uma jovem estrela de rock e Maggie uma freira empenhada nas suas causas e projectos. Sem nada em comum, cruzam-se num evento social no dia em que um violento tremor de terra arrasa São Francisco. Também nas suas vidas a destruição é geral: Sarah descobre as traições do marido, Melanie escapa por uns dias às garras da mãe, descobrindo que gostaria de ser enfermeira, e Maggie, a mais forte das três, terá de se confrontar com os seus próprios sentimentos de mulher apaixonada. Um poderoso romance sobre a vida, a esperança e o recomeço.

Opinião
Ao contrário do que me havia acontecido em outros livros de Danielle Steel, Vidas Cruzadas teve a capacidade de me agarrar logo no primeiro capítulo.
As três personagens principais, Melanie, Sarah e Maggie, cativaram-me de imediato com os seus relatos de vida.
Apesar de o terramoto ter abalado as suas vidas e ter colocado a descoberto várias questões e revelações importantes, que acabaram por alterar as suas vidas e formas de pensar, a autora dá-lhes o desfecho desejado e pelo qual estamos a torcer desde o primeiro momento.
Claro está que devido a esse facto, o desfecho do livro acaba por ser um pouco previsto, mas não deixa nunca de nos captar ao máximo a nossa atenção.
Gosto bastante da escrita de Danielle Steel, apesar de, como referi anteriormente, os livros que li até ao momento terem uma parte inicial bastante descritiva com a qual me identifico menos.

Leitura com o apoio do site Segredo dos Livros.

PASSATEMPO DE VOLTA DOS TACHOS & ORIFLAME

2011-06-14T09:44:00.001+01:00

O DE VOLTA DOS TACHOS tem o prazer de vos proporcionar o seu 1º passatempo, que surgiu em parceria com a Oriflame.

Em jogo está este fabuloso Conjunto Picnic Oriflame! Ideal para um picnic em família, para que possamos saborear ao máximo os nossos cozinhados de Verão =)

Os cosméticos naturais suecos Oriflame é marca líder na venda directa de cosméticos por catálogo em Portugal. Caso pretendam conhecer mais sobre os seus cosméticos, comprar ou vender os seus produtos poderão visitar este site sobre a Oriflame - orishow.blogspot.com/

Querem participar? Então vejam as REGRAS:

1º Ser seguidor público do blog DE VOLTA DOS TACHOS

2º Deixar um comentário neste post indicando: Nome Seguidor, Blog (se possuirem) e Email

Este passatempo é exclusivo para residentes em Portugal (peço desculpa aos participantes de outros países) e o envio do prémio ficará a cargo da Oriflame.

Farei uma lista com todos os nomes dos participantes, numerando-os por ordem de chegada (desde que cumpram as regras acima) e a pessoa sorteada será apurada através do Random.org.

Participem e divulguem nos vossos blogues!

Descrição do Prémio:

Conjunto PicNic Oriflame

Saco para Piquenique Flower (constituído por 4 Copos, 4 Pratos, 4Garfos, 4 Facas e 4 Colheres), ideal para uma refeição agradável no campo ou na praia.

Preço Normal: 20,00 euros

Passatempo Patrocinado por Escritório Online Oriflame e pelo Blog Sou Doida por Cosméticos

SALADA DE CAMARÃO

2011-06-09T11:56:00.001+01:00

Naqueles dias de maior calor, em que só nos apetece é mesmo comidinhas leves saiu esta saladinha saborosa! Ideal também para quem anda a tentar baixar o maldito nr que aparece na balança eheheh e verdade seja dita, resultou, pois 2.5kg já se foram...

Ingredientes p/ 2 pessoas:

| folhas de alface frisada

| 2 ovos cozidos

| 4 rodelas de ananás

| 2 tomates em cubos

| 30 camarões cozidos

| 1 cenoura raspada

| Molho Vinagrete

Preparação: Lave bem as alface, cenoura e tomates.

Corte (com as mãos) a alface em pedaços a gosto, raspe a cenoura e corte o tomate em cubinhos.

Numa saladeira, junte tudo, misturando bem e de seguida adicione as rodelas de ananás em cubos, os ovos cozidos cortados em pedaços e por fim o camarão descascado.

Regue com molho vinagrete e sirva fresco.

Bom Apetite!

BAVAROISE DE GELATINAS

2011-06-08T09:29:00.000+01:00

Ao Domingo, há sempre almoço de família cá por casa, pelo que não poderá nunca faltar a bela da sobremesa para acabar em grande! Num destes Domingos, a sobremesa eleita foi esta Bavaroise de Gelatinas que vi no blogue Pão com Alho, que entretanto, infelizmente, foi removido pela autora...

É uma sobremesa super fácil de fazer e muito saborosa! Fresquinha! E com a vantagem de podermos variar o seu sabor. Experimentem =)

Ingredientes:

| 2 pacotes de gelatina de Ananás (ou outro sabor a gosto)

| 4 ovos

| 4 colheres (sopa) de açúcar

| 1,5dl de leite

| 30 colheres (sopa) de água

Preparação: Leve a água ao lume, e quando levantar fervura junte os dois pacotes de gelatina e mexa bem.

Bata as claras em castelo e adicione o açúcar no fim.

Misture as gelatinas ao preparado de claras com cuidado.

Numa caçarola, leve as gemas e o leite previamente batidas ao lume brande até levantar fervura.

Junte ao preparado anterior e mexa com cuidado.

Coloque numa forma de pudim (eu usei de silicone) e leve ao frio.

Como diz a Fátima Freitas e muito bem, esta é uma sobremesa bem saborosa, e super fácil de preparar. Como a gelatina é feita em pouca água, fica mais pesada e desce, dando este efeito.

Bom Apetite!

A MENTIRA SAGRADA

2011-06-07T12:47:00.001+01:00

Imagem retirada da net

Sinopse
Será que Jesus foi mesmo crucificado? Terá tudo acontecido como a Bíblia descreve?
Na noite da sua eleição para o Trono de São Pedro, o Papa Bento XVI, como todos os seus antecessores, tem de ler um documento antigo que esconde o segredo mais bem guardado da História – a Mentira Sagrada.
Em Londres, um Evangelho misterioso na posse de um milionário israelita contém informações sobre esse segredo. Se cair nas mãos erradas pode revelar ao mundo uma verdade chocante.
Rafael, um agente do Vaticano, é enviado para investigar o Evangelho… e descobre algo que pode abalar não só a sua fé mas também os pilares da Igreja Católica. Que segredos guardará o Papa? E que verdade esconde o misterioso Evangelho?

Opinião
A Mentira Sagrada foi o primeiro livro que tive oportunidade de ler deste autor português que, confesso, ter-me sido desconhecido até então.
Num registo um pouco diferente do que estou habituada a ler, abordando questões religiosas que colocam em causa tudo o que aprendemos e sabemos sobre a Igreja Católica, tenho a dizer que gostei bastante.
É, sem dúvida, um bom livro, com a capacidade de nos agarrar logo de início.
Um livro pautado pelo mistério e que quando pensamos que tudo é descoberto, novas tramas se desenrolam e novas perguntas ficam, mais uma vez, por responder.
Numa breve pesquisa, verifiquei que este autor tem já vários livros editados, todos do mesmo género, e que me deixaram com imensa vontade de os ler.

SANDÁLIAS

2011-06-07T10:40:00.000+01:00

Tenho estas sandálias marca MARYPAZ para venda. São o nr 39. Se alguém estiver interessada, é so dizer!

Estão como novas, usadas apenas uma vez pela minha sogra! Quem quiser posso tirar foto à sandália e enviar para verem como estão novinhas.

MOLHO VINAGRETE COM OREGÃOS

2011-06-06T10:15:00.000+01:00

Em tempos de calor as comidinhas leves e frescas, como as saladas, são uma óptima opção para os nossos jantares...

Deixo-vos cá a receita de um molho muito bom para temperar saladas. Adicionei oregãos à receita original, pelo que fica ao gosto de cada um adicionar ou não este ingrediente.

Ingredientes:

| 4 colheres (sopa) de azeite

| 1 colher (sopa) de vinagre

| 1 colher (sopa ) de mostarda

| sal q.b.

| oregãos q.b.

Preparação: Adicione o azeite, vinagre e mostarda e com a ajuda de um garfo mexa bem para que tudo se envolva uniformemente.

Adicione sal fino e oregãos a gosto. Volte a mexer mais um pouco e sirva-o temperando a salada.

Bom Apetite!

QUEQUES DE ANANÁS

2011-06-01T09:34:00.000+01:00

O açúcar que uso cá por casa, é, na maior parte das vezes, da marca RAR. E como sabem todos os pacotes trazem uma receita... Num dos meus, vinha a receita do Bolo Stracciatella que me parecia maravilhoso. Mas para aproveitar dois iogurtes de pedaços de ananás que tinha quase a terminar o prazo, decidi alterar a receita. Optei por fazer em queques, pois como eram para levar para um piquenique eram mais fáceis de transportar, e ficaram mesmo muito saborosos e húmidos. Gostei bastante desta receita, e não tarda nada e estou a utilizá-la mas na versão original, com Stracciatella que devem ser ainda melhores =)

Ingredientes:

| 2 iogurtes de ananás (normais ou em pedaços)

| 3 copos (de iogurte) de açúcar branco

| 3 copos (de iogurte) de farinha

| 6 ovos

| 1/2 copo (de iogurte) de óleo

Preparação: Bater bem o iogurte, o açúcar, a farinha, os ovos e o óleo até obter uma massa homogénea.

Se preferir, pode usar uma liquidificadora.

Encher 1/3 de cada forminha de queque e levar ao forno até estar cozido.

Bom Apetite!

DESAFIO DA FORMIGUINHA

2011-05-27T11:40:00.002+01:00

A convite da Formiguinha, aqui estou eu a responder a este questionário =)

1- Existe um livro que leias e releias várias vezes?
Memorial do Convento de José Saramago.

2 - Existe algum livro que começaste a ler, paraste, recomeçaste, tentaste e nunca conseguiste ler até ao fim?
" As Palavras que Nunca Te Direi" de Nicholas Sparks. Começei a ler em miúda, devia ter uns 16 anos, e achei-o do mais aborrecido que há... ainda tentei ler novamente, pois todas as minhas colegas falavam maravilhas daquele livro, e não consegui...

3 - Se escolheses um livro para o resto da tua vida, qual seria ele?
" A Melodia do Adeus" de Nicholas Sparks e "Segue o Coração - Não Olhes para Trás" de Lesley Pearse.

4 - Que livro gostarias de ter lido mas que por algum motivo nunca leste?
"As palavras que nunca te direi" a sério! Eu queria mesmo ler aquele livro, mas pela experiência traumatizante de miúda, nunca consegui. Será que agora, em adulta, o vou ler? Espero que sim =)

5 - Que livro cuja "cena final" jamais conseguiste esquecer?
"Juntos ao Luar" de Nicholas Sparks... não era um fim que eu estava de todo á espera, não gostei... e andei a remoer todo o tempo...

6 - Tinhas o hábito de ler quando eras criança? Se lias, qual era o tipo de leitura?
O meu gosto pela leitura começou logo em pequena, adorava ler os livros da Anita (lembram-se?), As Aventuras (recebia sempre novos volumes nos aniversários).

7 - Qual o livro que achaste chato mas ainda assim leste até ao fim?
Acho que foi o livro "Aparição" de Virgílio Ferreira que tive que ler no Secundário senão me engano...

Porquê? Lembro-me que era um livro muito maçudo, muito intelectual, que abordava questões filosóficas que naquela altura não estava preparada para abordar...

8 - Indica alguns dos teus livros preferidos.
"Juntos ao Luar", "A Melodia do Adeus", "O diário da Nossa Paixão" de Nicholas Sparks
"Crepúsculo", "Eclipse", "Lua Nova" e "Amanhecer" de Stephenie Meyer
"A Fada do Lar" - Sophie Kinsela
" Segue o Coração - Não Olhes para Trás" - Lesley Pearse
" Frágil" de Jodi Picoult

Passo este questionário a todos os que adoram ler, como eu =) em especial para:

Verita
Fernanda
Princessu
Su
Ana

ENTRE O CÉU E A TERRA

2011-05-27T10:03:00.001+01:00

Imagem retirada da net

Sinopse
A jovem Ripley Todd quer apenas levar uma vida tranquila na acolhedora Ilha das Três Irmãs. O seu trabalho como ajudante de xerife mantém-na ocupada e feliz e, quando lhe apetece estar com alguém, não tem dificuldade em encontrar um parceiro... apesar de isso estar a acontecer cada vez menos vezes. Satisfeita com a vida que leva, Ripley só tem um problema na vida: os poderes especiais que possui e que a atemorizam e confundem. E por mais que os tente esconder, não consegue mantê-los sob controle. É então que surge o cativante Mac Booke, um pesquisador do sobrenatural que chega à ilha para investigar os rumores da feitiçaria local. Rapidamente ele se apercebe que existe algo extraordinário em Ripley. E não são apenas os seus fulgurantes olhos verdes ou o seu sorriso irónico. Há algo mais. Algo que ele é capaz de ver mas que ela é incapaz de admitir. Fascinado pela luta interna dela com as suas próprias habilidades, Mac está determinado a ajudá-la a aceitar quem é... e a encontrar a coragem para abrir o seu coração. Mas antes que Ripley e Mac possam sonhar com o que o futuro reserva, têm que enfrentar os demónios do passado. Pois a Ilha das Três Irmãs guarda séculos de segredos e possui um legado de perigos que ainda a assombra...

Opinião
Quem leu o primeiro volume desta trilogia, "A Ilha das Três Irmãs", não pode mesmo deixar de ler o segundo volume.
Ainda à pouco terminei de ler este (em três tempo, diga-se!) e já ando desejosa de ler o terceio e último volume, que será igualmente espectacular, presumo.
Nora Roberts era-me desconhecida (a nível literário) até a Ana me ter apresentado! E ainda bem que o fez, pois gosto imenso deste registo!
Dá-nos sempre a conhecer histórias empolgantes, em que ficamos agarradas ao livro e não queremos parar de ler. Os casais, apaixonados, são lamechas q.b. pois têm sempre o seu quê de irreverentes, o seu quê de charmosos... Gosto!
"Entre o Céu e a Terra" foca-se maioritariamente em Ripley, uma delegada que foge do amor e do seu poder a sete pés... até conhecer o Dr. Mac
Leiam, vão gostar de certeza! E quem já leu esta trilogia vai certamente concordar comigo =)

Obrigada Ana!

FRANGO À MARINHEIRO

2011-05-26T09:58:00.000+01:00

Aqui fica mais uma sugestão bem saborosa! Ultimamente as refeições cá em casa têm sido todas à base de sopas e saladas fresquinhas, porque são as refeições ideias para este tempo de muito calor e porque também foi aberta a guerra à balança =) Tirei a ideia deste franguinho do blog Cozinha Personalizada.

Ingredientes:

| 1/2 frango

| 400gr de amêijoa

| 1 cebola

| 2 dentes de alho

| 1 lata de tomate pelado em cubos

| azeite q.b.

| 1 folha de louro

| 1 cerveja

| sal e pimenta q.b.

| 2 cenouras pequenas

| pimento em tiras (opcional)

Preparação: Comece por demolhar as amêijoas em água e bastante sal para que elas abram e assim libertem a areia. Mude a água várias vezes.

Leve a cebola e o alho picados a alourar em azeite, juntamente com a folha de louro. Deixe refogar e de seguida adicione o tomate pelado e o pimento em tiras.

Junte por fim uma cerveja, a cenoura às rodelas e o frango em pedaços.
Tempere de sal e pimenta a gosto e deixe refogar.
Quando o frango estiver quase pronto, adicione as amêijoas previamente lavadas, rectifique os temperos e deixe refogar por mais uns 10 min.

Bom Apetite!

MAXIMUM CITY

2011-05-25T10:43:00.000+01:00

Imagem retirada da net

Sinopse
Neste livro, Suketu Mehta, nativo de Bombaim, dá-nos o ponto de vista de quem vive nesta assombrosa cidade.
Nele tenta fazer uma abordagem da cidade a partir de ângulos inesperados, levando o leitor ao submundo do crime onde muçulmanos e hindus são gangues rivais, revelando a vida de uma dançarina criada no meio da pobreza e do abuso, abrindo a porta que dá para os santuários interiores de Bollywood e entrando nas histórias de inúmeros aldeões que chegam à cidade em busca de uma vida melhor e acabam a viver à beira da estrada.
À medida que cada história individual se desenrola, Mehta narra também os seus esforços em construir uma casa em Bombaim após mais de vinte anos no estrangeiro. Maximum City é sincero, apaixonado, divertido e leva o leitor a comover-se enquanto um mundo antigo e em constante mudança lhe é revelado.

Opinião
Maximum City é o primeiro livro do escritor Suketu Metha.
É o resultado de uma longa pesquisa e que demorou sete anos a ser concluída.
Retrata a realidade vivida em Bombaim, cidade natal do próprio escritor.
Através deste livro, ficamos a conhecer a verdadeira forma de vida nesta cidade, do ponto de vista do próprio habitante, e não de um mero turista, que acaba sempre por trazer apenas as boas recordações daqueles locais.
Maximum City está dividido em três partes, onde, ao longo delas, vai falando sobre os vários crimes testemunhados, principalmente aos muçulmanos que eram mesmo tratados como seres inferiores; a vida de várias bailarinas e prostitutas, que todas as noites se transformavam, para assim ganharem a vida e tentarem sobreviver a um estado miserável.
Apesar de Suketu Metha ser natural de Bombaim, esta já há vários anos a viver em Nova Iorque, onde contruiu uma família, e ele próprio fica perplexo, por várias vezes, com alguns episódios que foi tendo conhecimento ao longo da sua pesquisa, tendo mesmo que ocultar a existência da sua família em Nova Iorque, para assim as colocar em segurança.
Maximum City ajuda-nos a perceber que todas as cidades, como todos os países, têm o lado bom e o lado mau.
Foi uma leitura interessante com a qual aprendi imenso sobre um país que desconhecia por completo.

Livro gentilmente cedido pelo site Segredo dos Livros.

SEMIFRIO COM GELEIA DE MORANGO

2011-05-24T11:04:00.000+01:00

Uma sobremesa bem fresquinha, com morangos, que adoro, e ainda com uma Geleia que comprei no site Cenários Gulosos e que gostei bastante do resultado.

Ingredientes:

Base:

| 1 pacote de bolacha Maria

| Manteiga q.b.

Recheio:

| 1 lata de leite condensado

| 2 pacotes de Gelatina de Morango

Cobertura:

| Geleia de Morango q.b.

| Morangos

Preparação: Triture a bolacha e misture-a com a manteiga previamente derretida e forre uma forma de aro amovível com esse preparado. Leve ao frigorífico para solidificar mais facilmente.

Prepare a gelatina, conforme instruções de embalagem e de seguida junte-a ao leite condensado, mexendo bem para que tudo se misture.

Verta sobre a base de bolacha e leve novamente ao frigorífico para solidificar.

Antes de servir, desenforme o semifrio, cubra-o com a geleia a gosto e decore com morangos laminados.

Bom Apetite!

A MINHA RECEITA NA NEWSLETTER DA CABRA PALHAIS

2011-05-19T10:38:00.000+01:00

Foi com muito gosto que vi a minha receita Taça Cremosa de Queijo e Frutos Silvestres publicada na Newsletter da Cabra Palhais, no fim-de-semana passado!

Agradeço imenso, mais uma vez, a oportunidade que esta marca me deu =)

ESPETADAS DE LULAS

2011-05-18T10:11:00.001+01:00

Que maravilha de espetadas =) A sério! Nunca tinha feito em casa, pois tinha sempre aquele receio que ficassem duras... mas numa visita à peixaria, estavam lá elas a chamar por mim, e não resisti. Ficaram super saborosas, o marido aprovou!

Ingredientes:

| 4 espetadas de lulas

| sumo de limão q.b.

| sal

| pimenta

| alho laminado

| azeite

| salsa q.b.

Preparação: Tempere as espetadas de lulas com sal, pimenta, alho laminado e sumo de limão. Deixe tomar gosto durante 1 hora. Reserve a marinada.

Leve as espetadas a grelhar, durante cerca de 20 minutos, e vá pincelando com a marinada.

Com os alhos da marinada, leve-os a refugar em azeite.

Verta esse mesmo azeite sobre as lulas e polvilhe com salsa picada a gosto.

Bom Apetite!

Nota: E aqui está o meu pratinho do peixinho que comprei na Bordallo Pinheiro =)

BERLENGAS #2

2011-05-17T14:25:00.002+01:00

Mais umas fotos das Berlengas. Como podem ver, fizemos um enorme percurso desde o cais de embarque, até ao Forte de São João Batista, passando pelo Farol.

Farol das Berlengas. Viram a reportagem que deu na TVI senão me engano, os faroleiros são substituídos a cada semana e isto se o mar o permitir... passam uma semana inteira ali sozinhos, isolados...

Forte de São João Baptista, magnífico! Pena mesmo não estar aberto ao público. Não sei ainda se devido ao 1º de Maio ou se abre apenas no Verão.

A Rachel colocou um comentário no meu 1º post mas com estas voltas do blogger ele desapareceu, por isso deixo aqui a responta quanto à viagem de barco: Nós fomos no barco "Pássaro do Sol" e gostamos bastante. Desde o atendimento no quiosque de compra, aos marinheiros que eram super simpáticos, até ao barco que era recente e muito seguro! A viagem demorou cerca de 30min, o barco andava bastante rápido, mas fez-se muito bem =) Aconselho!

BACALHAU ESCONDIDO

2011-05-16T10:57:00.000+01:00

Aqui está uma bela refeição. Bem rápida de se preparar e bem saborosa. E verdade seja dita, é rara a pessoa que não gosta de bacalhau =)

Ingredientes:

| Bacalhau desfiado q.b.

| 1 cebola

| 1 dente de alho

| 1 folha de louro

| azeite q.b.

| pickles q.b.

| 4 fatias de queijo

| puré de batata compra/caseiro q.b.

| 1 gema

| sal e pimenta q.b.

Preparação: Coza o bacalhau em água fervente. Desfie-o limpando de peles e espinhas.

Numa frigideira, leve a cebola e o alho a alourar em azeite, juntamente com a folha de louro.

Adicione o bacalhau desfiado e os pickles, tempere a gosto e deixe incorporar bem.

Verta o preparado para um pirex, coloque por cima uma camada de queijo e cubra tudo com o puré de batata (de compra ou caseiro, temperado com noz moscada).

Pincele o puré com a gema de ovo e leve ao forno até ganhar cor.

Bom Apetite!

BOLO DE CENOURA E CÔCO

2011-05-11T12:08:00.000+01:00

Este bolinho já tem mais de 4 meses. Fiz no final do ano passado, para levar para casa de uns amigos.

Gosto bastante do sabor da cenoura com o côco. E este bolinho fica mesmo ao meu gosto, bem saboroso e húmido q.b.

Ingredientes:

| 3 cenouras
| 1,5dl de óleo
| 3 ovos
| 250gr de açucar
| 250gr de farinha
| 100gr de côco ralado
| 1 colher (chá) fermento em pó

Preparação: Coza as cenouras.
Depois de cozidas passe a varinha mágica e coloque num recipiente. Junte o óleo, os ovos, o açucar e o côco ralado e bata bem.
Adicione de seguida a farinha com o fermento e mexa mais um pouco para que tudo se incorpore.
Leve ao forno (180ºC) durante 30 minutos.
Antes de desenformar, faça o teste do palito.

Nota: Se quiser dar mais sabor ao bolo, adicione um pau de canela à cenoura, enquanto coze.

Bom Apetite!

BERLENGAS #1

2011-05-10T14:30:00.000+01:00

Sem dúvida que o momento alto desde passeio foi a visita à Ilha das Berlengas! Após 3 anos consecutivos a ir a Peniche, finalmente conseguimos ir às Berlengas e ainda bem, pois é de facto um local muito bonito e as fotos comprovam-no! E reparem bem na diferença de tempo desta foto aqui, onde estavamos a sair do Cais de Peniche, para o céu azul das fotos nas Berlengas.

Farol do Cabo Carvoeiro e Nau dos Corvos

Chegada à Ilha das Berlengas

E este mar? Que cor =)

LOUCA POR COMPRAS NO ESTRANGEIRO

2011-05-09T15:00:00.000+01:00

Sinopse

Rebecca Bloomwood, a delirante gastadora compulsiva de Louca por Compras, está de volta. A vida corre-lhe sobre rodas. O seu gerente de conta tem sido simpático com ela e foi-lhe oferecida a oportunidade de trabalhar em Nova Iorque.
Nova Iorque! O Museu de Arte Moderna! O Guggenheim! A Metropolitan Opera House! E Becky tenciona mesmo visitá-los a todos. Mas não é um pouco idiota não visitar primeiro outros lugares famosos? Como o Saks. E Bloomingdales. E o Barneys. E os saldos, onde se pode arranjar um vestido Prada por 10 dólares. Ou seriam 100? Mas importar-se-á ela com isso?

Opinião
Depois de ler Louca por Compras, não resisti em ler o segundo livro desta saga. Desta feita, Louca por Compras no Estrangeiro.
Mais uma vez, não me desiludiu.
Claro que não é nenhuma obra literária daquelas que se estudam na escola e tudo o mais, mas é ideal para passar uns bons momentos a rir :)
E quando pensamos que a Becky já inventou todas as histórias possíveis e imaginárias, vem sempre mais uma que nos surpreende! E o fantástico, é que ela acaba sempre por se safar =)
Já estou ansiosa por ler Louca por Compras Dá o Nó!

Obrigada Verita :) Kiss***

QUINTA DOS LORIDOS - JARDIM ORIENTAL BUDDHA EDEN

2011-05-09T11:53:00.000+01:00

Ainda a caminho de Peniche, decidimos passar no Bombarral para conhecer o tão famoso Jardim Oriental Buddha Eden. Um jardim idealizado e mandado construir pelo José Berardo.

Como o tempo estava a ameaçar chuva, decidimos visitar o jardim neste comboio que fazia paragens em todos os pontos importantes do jardim e podíamos assim tirar fotos e ver todas as esculturas.

O jardim é enorme, com cerca de 35 hectares pelo que grande parte do jardim ficou por ver!

ESPARGUETE AO ALHO E OREGÃOS

2011-05-05T11:56:00.001+01:00

Para amantes de massa como eu, aqui está uma excelente opção de acompanhamento. O alho e os oregãos dão um toque bem saboroso.

Ingredientes:

| esparguete q.b.

| 3 dentes de alho

| azeite q.b.

| oregãos q.b.

| sal q.b.

Preparação: Coza o esparguete al dente em água fervente temperada com sal.

Numa frigideira, aloure os dentes de alho laminados num fio de azeite e salteie o esparguete previamente escorrido.

Adicione oregãos a gosto e salteie mais um pouco.

Sirva quente.

Bom Apetite!

LOJA BORDALLO PINHEIRO

2011-05-04T10:44:00.003+01:00

Quando planeamos o nosso fim-de-semana a Peniche, decidi logo que tinha que arranjar um dia para estar com a minha amiga Vera e visitar a loja Bordallo Pinheiro, nas Caldas da Rainha!

Graças a ela, que demos com a Loja e eu pude maravilhar os meus olhos com peças tãoo bonitas.

Claro que não resisti e trouxe comigo um prato em formato de peixe, lindo!

TARTE FOLHADA DE FRUTAS E BAGE CREMIM

2011-05-04T09:55:00.000+01:00

Aqui está uma sobremesa bem fresquinha e fácil de preparar. Ideal para esta altura do ano em que existem variados tipos de fruta. Fiz com abacaxi, kiwi e pêssego.

Ingredientes:

| 1 placa de massa folhada fresca

| 200gr de bage cremim

| 150gr de açúcar

| 600ml de água

| frutas variadas

Preparação: Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.

Prepare o creme juntanto o bage cremim ao açúcar e adicionando a água, mexendo bem com uma vara de arames.

Verta o creme sobre a tarte e leve-a ao forno até ficar douradinha a gosto.
Antes de servir, decore com as frutas laminadas a gosto.

Para a tarte ficar ainda mais vistosa, pincele-a com geleia.

Bom Apetite!

UM ERRO INOCENTE

2011-05-03T12:24:00.002+01:00

Imagem retirada da net

Sinopse
Durante a adolescência, Poppy Carlisle e Serena Gorringe foram as únicas testemunhas de um trágico acontecimento. Entre aceso debate público, as duas glamorosas adolescentes viram-se a braços com os tribunais e foram apelidadas pela imprensa de "As Meninas do Gelado".
Anos mais tarde, tendo seguido percursos de vida muito diferentes, Poppy está decidida a trazer ao de cima a verdade sobre o que realmente sucedeu, enquanto Serena, esposa e mãe de dois filhos, não pretende que ninguém do presente desvende o seu passado. Mas é impossível enterrar alguns segredos - e se o seu for revelado, a vida de ambas voltará a transformar-se num inferno...
Emocionante e enternecedora, esta história fará com que nos perguntemos se alguma vez poderemos conhecer verdadeiramente aqueles que amamos.

Opinião
Dorothy Koomson é uma das minhas escritoras preferidas, gosto imenso do seu registo e quero ler todos os seus livros. Até ao momento já li "A Filha da Minha Melhor Amiga", "O Amor está no Ar", Pedaços de Ternura" e o último "Um Erro Inocente".
Este livro, lançado no ano passado, não me desiludiu! Uma história bastante interessante.
Ao longo do livro vamos tendo a possibilidade de conhecer melhor as personagens principais, Poppy e Serena. Saber o seu passado, o que pensam e o que realmente aconteceu.
A sinopse, muito bem conseguida, releva-nos um passado que assombra as duas adolescentes, revela-nos que esse passado poderá colocar muita coisa em causa e deixa-nos assim mais que curiosos, mas em momento algum revela o tema principal do livro, que é fantástico.
Sem dúvida alguma que aconselho esta leitura.

Obrigada Vera =) =)

OBRIGADA!!!!

2011-05-03T11:48:00.000+01:00

Obrigada a TODOS pelas mensagens de carinho que me deixaram!!!

Fiquei muito contente acreditem!

O meu aniversário não podia ter corrido melhor! Começou adiantado, no sábado, com um fim-de-semana prolongado em que só cheguei ontem a casa =)

Uma prendinha maravilhosa do marido!

Fátima, Caldas da Rainha (com direito a visita à loja Bordallo Pinheiro e tudo), Bombarral (Buda Éden), Peniche (onde ficamos duas noites), Óbidos e Figueira da Foz :)

Este ano não tive bolinho, pois não estávamos em casa e para dois decidi não comprar, mas tive um dia maravilhoso! A melhor maneira possível de entrar nos meus 24 anos =)

Obrigada!!!

HAPPY BIRTHDAY TO ME

2011-05-02T09:00:00.002+01:00

Imagem retirada da net

Parabéns para mim!!

Que hoje faço 24 anos :)

BOLO DA PÁSCOA

2011-04-27T10:53:00.000+01:00

Depois de ver esta receita aqui, no blog Os Sabores da Beth, decidi que seria o bolo eleito para o Domingo de Páscoa. É um bolo que além do belíssimo aspecto, é muito saboroso e nada difícil de se preparar. Fiz uma pequena batota, e coloquei mousse de compra, mas ficou igualmente delicioso.

Ingredientes:

Massa:

| 6 ovos

| 200gr de açúcar

| 190gr de farinha (usei farinha Fina para Bolos Branca de Neve)

| 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

| Mousse de Chocolate Instantânea Alsa

Preparação: Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Adicione delicadamente a farinha previamente envolvida com o fermento.

Unte uma forma com manteiga e farinha ou spray para untar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

Prepare a mousse de chocolate conforme instruções da embalagem.

Faça o teste do palito e se estiver cozido, desenforme e deixe arrefecer um pouco.

Faça um círculo no interior do bolo (marquei o círculo com a ajuda de uma tampa de um tupperware) e retire o interior do bolo de maneira a que fique massa no fundo com cerca de 1cm de expessura.

Verta para aí a mousse de chocolate que preparou anteriormente de maneira a que fique ao mesmo nível da massa do bolo.

Leve ao frigorífico de preferência de um dia para o outro para ficar bem sólido e fresquinho.
Decore a gosto.

Um bolo bem guloso.

Bom Apetite!

MAIS UMA LIMPEZA NA ESTANTE

2011-04-26T09:44:00.001+01:00

VENDIDO

Imagens retiradas da net

Este fds prolongado aproveitei para fazer uma nova limpeza na minha estante.

Os três primeiros livros pertencem à colecção Luz e Escuridão de Stephenie Meyer. Apesar de usados, estão como novos.

O último livro, está novo em folha.

12 tachinhos cada

(com portes incluídos (correio normal) para Portugal)

TROQUINHA DA PÁSCOA

2011-04-26T09:29:00.000+01:00

A Andreia teve a excelente ideia de organizar uma Troquinha com o tema Páscoa e eu fui uma das participantes :)

Na 5ªf passada, recebi a minha parte da troquinha, enviada pela Vânia do blog Casa Cozinha Decoração.

Um prato super giro e todo moderno para servir azeitonas, um pacote de amêndoas (que eu adoro!) e um bilhetinho super simpático!

Obrigada! Gostei muito! E o pratinho já fui usado neste fds :)

MOUSSE DE MORANGO

2011-04-21T09:33:00.001+01:00

Apesar de a chuva ter voltado, fizeram-se sentir uns dias bem quentes recentemente, e esta foi a sobremesa ideal para um dia desses. Bem fresca, foi a 1ª vez que experimentei com morango mas confesso que a de maracujá é a minha preferida!

Ingredientes:

| 500gr de morangos

| 2 pacotes de natas

| 1/2 lata de leite condensado

| 4 folhas de gelatina

Preparação: Lave muito bem os morangos (reserve alguns para a decoração) e retire-lhes o pé.

Triture-os com a varinha mágica e reserve.

Coloque as folhas de gelatina a hidratar num pouco de água fria.

Num recipiente, bata as natas até que fiquem bem firmes e acrescente-lhes de seguida o leite condensado e bata mais um pouco.

Escorra as folhas de gelatina, junte-as a um pouquinho de leite a quente e depois adicione-as ao preparado anterior, mexendo bem para que incorpore.

Leve a mousse ao frigorífico até que fique bem firme (deixei de um dia para o outro).

Dica 1: Comprei uma grande quantidade de morangos que estavam a um bom preço e acabei por os congelar. Por isso caso pretenda, pode fazer esta receita com morangos congelados, deixe-os descongelar atenpadamente.

Dica 2: Coloquei apenas meia lata de leite condensado na tentativa de ficar mais saudável. Aprendi que o leite condensado pode ser congelado, e de facto resulta! Deixei descongelar no frigorífico e ficou perfeito.

Bom Apetite!

Boa Páscoa para todos!

SOPA DE FEIJÃO VERDE

2011-04-19T09:32:00.000+01:00

Mais uma sopinha, desta vez com feijão verde.

Ingredientes:

| 1 batata média

| 1 nabo

| abóbora q.b.

| cenoura q.b.

| 1 cebola pequena

| couve flor q.b.

| feijão verde q.b.

| 1 fio de azeite

| sal

| 1 caldo de legumes

Preparação: Numa panela com água a ferver, temperada com sal e um caldo de legumes, leve a cozer a batata, o nabo, a abóbora, a cenoura, a cebola, a couve flor e parte do feijão verde.

Deixe cozer bem e no final passe a varinha mágica para que fique um creme.

Adicione por fim o restante feijão verde deixando-o cozer bem e finalize com um fio de azeite.

Sirva quente.

Bom Apetite!