segunda-feira, 19 de março de 2012

QUEIJADINHAS DE CENOURA

Uma receita bem fácil de preparar e com um resultado muito do meu agrado. A receita foi retirada do blogue Doces Curiosidades e está assim mais que aprovada.

Ingredientes:
| 500gr de cenoura
| 200gr de açúcar
| raspa de 1 laranja
| 30gr de margarina derretida
| 3 colheres (sopa) de farinha
| 2 ovos
| canela em pau

Preparação: Comece por cozer as cenouras em água fervente com uma pitada de sal e canela em pau. Depois de cozidas, escorra-as e reduza-as em puré.
Misture de seguida o puré de cenoura com o açúcar, a raspa de laranja, as gemas e a margarina derretida. Misture bem. Bata as duas claras em castelo e misture-as ao preparado. Unte pequenas forminhas com Óleo em Spray Espiga, verta pequenas porções de massa e leve ao forno durante 30 minutos.
Opção: polvilhar com açúcar e canela em pó.

Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Gosto muito de queijadinhas e as tuas estão com um aspecto bem apetitoso..beijinhos

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  2. Já estou a imaginar o meu marido a devorar essas queijadas como se não houvesse amanhã :P

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  3. Tens um selinho para ti no meu blog!!!

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  4. Ficaram mesmo apetitosas essas queijadas!

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  5. Aiiiiiii (suspiro)...Comia uma agorinha mesmo!!Gosto de tudo o que leve cenoura e seja doce!

    Bjoka
    Rita

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  6. Ai que contente que fiquei por saber que as fizeste...lá em casa adoramos!!!
    beijinho

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  7. Que maravilhosas. Adoro queijadinhas de cenoura!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Uiii ia já uma... não duas... melhor três!!!! hihihi

    Beijinhos

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  9. E pronto agora vou ter de experimentar :P

    Beijinhos grandes

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  10. Ai Paulinha, obrigada pela receita. Adoro queijadinhas de cenoura. Adoro! :]

    P.S.- Vou experimentar fazer e depois digo como ficaram. :)

    Beijinho grande*

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