quinta-feira, 7 de julho de 2011

SEMIFRIO DE MARACUJÁ

Adoro maracujá! E sempre que chega a altura deles, é ver-me a utilizá-los em sobremesas ou a comê-los simples, à colherada.
Desta vez, usei-os num semifrio que ficou muito bom e foi apreciado por todos. Retirei a receita do site Sabor Intenso e fiz exactamente como na receita, que passo a transcrever. 

Ingredientes:
| 0,5l de polpa de maracujá
| 1 lata de leite condensado
| 4dl de natas
| 2 pacotes de gelatina de ananás
| 2,5dl de água

Preparação: Num tacho, coloque a água a aquecer até ferver, junte a gelatina de ananás e mexa bem para dissolver.

Depois da gelatina bem dissolvida, apague o lume e deixe arrefecer.
Coloque a lata de leite condensado numa tigela e junte a polpa de maracujá aos poucos enquanto mexe, junte a gelatina e envolva tudo.
Bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Junte-as ao creme de maracujá.
Coloque o semi-frio numa forma previamente molhada e leve ao frigorifico entre 5 a 6 horas até solidificar.
Depois de solidificado, passe com uma faca à volta para descolar e coloque-a alguns segundos em água quente para descolar.
Coloque um prato por cima e vire para desenformar.


Bom Apetite!

23 comentários:

  1. Paulinha o teu semifrio ficou lindo. Essa forma é muito bonita dá um efeito muito elegante!
    tambem adoro maracujá, ainda à pouco tempo fiz um gelado com polpa e adorámos cá em casa. Esse semifrio tambem deve ser delicioso... reseita a experimentar brevemente.

    Beijinhos

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  2. Além de ter ficado lindo é delicioso...

    Bjs.

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  3. Sabores com contrastequinta-feira, julho 07, 2011

    Também adoro maracujá!
    Vou anotar este semifrio!
    beijinhos, Martina

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  4. Paulinha que bonito ficou este semifrio :) eu tb adoro maracuja.

    Beijinho

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  5. Vou experimentar!
    Beijinhos,
    Bomboca do Amor.

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  6. Hummm, este dá mesmo vontade de fazer, óptimo para esta época, vou apontar!
    Ai a dieta loooool

    Beijoquinha

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  7. Eulália,
    Faz como eu, cá em casa as sobremesas só estão permitidas ao fim-de-semana.
    Faço sempre algo no sábado para o almoço de domingo que é quase sempre em fatia e para pelo menos 7 pessoas.
    Assim, uma fatia a cada um, e um bolinho destes repartido por todos, o pecado não é tão grande =)

    Beijinhos =)

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  8. Que óptimo aspecto, parece bem fresco e certamente com aquele sabor tropical delicioso!

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  9. Acho que ia gostar bastante....O maracujá é optimo em docinhos!!
    Bjoka
    Rita

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  10. Faço um muito parecido, na próxima vez vou tentar a tua receita.

    Beijinhos grandes

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  11. Que delicia, o meu pai faz anos este mês e como adora maracujá, vou roubar-te a receitinha.
    Beijinhos

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  12. Agora tb tenho essa política de sobremesas apenas ao fim-de-semana ;)
    Tens razão, quando se divide por muitos o "pecado" não é tão grande! O problema é se sobra algum pedacinho, fica difícil resistir hihihi

    Beijinhos

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  13. Que lindo semi-frio! Adorei a sugestão! Por acaso, por agora os doces também só são permitidos lá em casa no fim-de-semana! Mas este vai de certeza ter um lugar à mesa lá de casa!

    Bjs

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  14. tem um aspecto tão fresquinho que apetece meter a colher!
    por cá nunca encontro maracujás.

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  15. Não sou capaz de abrir um maracujá e comelo mas em sobremesas...ai em sobremesas adoro:)

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  16. Paulinha, eu tambem adoro sobremesas de maracujá. Como disse a nossa amiga ai em cima, eu tb como abro maracujá e como de colher.Adoro! rsrs
    Esta sua sobremesa ficou com aspecto maravilhoso...!
    Bjs
    Maria

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  17. Que delícia de semifrio, ficou de certeza fabuloso :))
      -:¦:-¨`*:. .:*¨'-:¦:-     -:¦:-
     -:¦:-Um beijo      -:¦:-  -:¦:-
     -:¦:-   -:¦:--:¦:-Um abraço
      -:¦:- Um sorriso   -:¦:--:¦:-

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  18. ADORO MARACUJÁ LOGO ESSE SEMIFRIO ME AGRADA.
    ALÉM DE QUE FICOU LINDO
    BJS

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  19. Ficou lindo, tem mesmo mum aspecto fantástico!!!!

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  20. Olá Paulinha, boa noite.

    Já não como maracujás à colherada há muitos anos. Meus pais tinham sempre alguns pés que davam para nós nos deliciar-mos durante o Verão.
    Gostei muuito do teu semifrio que pelo aspecto deve ser uma delícia.:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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