quinta-feira, 14 de julho de 2011

BOLO DE IOGURTE

E sai mais um bolinho simples, como adoro, desta vez de iogurte de baunilha!
A receita foi retirada daqui e gostei bastante do resultado. Fica um bolinho fofo, ideal para o lanche. Dupliquei a receita para dar um bolo grande, portanto fiz assim:

Ingredientes:
| 2 iogurtes (usei de baunilha)
| 6 ovos
| 1/2 copo (de iogurte) de óleo
| 4 copos de açúcar
| 6 copos com farinha
| 1 pitada de sal
| essência de baunilha q.b.

Preparação: Num recipiente, junte os ovos inteiros, os iogurtes, o açúcar e a pitada de sal e bata tudo muito bem até que fique um creme homogéneo.
De seguida, vá juntando aos poucos a farinha, mexendo bem entre cada adição.
Junte o óleo e mexa mais um pouco delicadamente.
Por fim, e se gostar, acrescente umas gotinhas de essência de baunilha para aromatizar.
Verta a massa para uma forma de silicone ou previamente untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.
Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Um bolo que agrada a todos e sai sempre bem...

    Bjs.

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  2. Bolo de iogurte é dos meus favoritos, uma delícia.
    Beijinhos

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  3. Bolo de iogurte é sempre delicioso e com sabor a baunilha deve ter ficado melhor ainda! :)
    Bjs

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  4. Adoro, assim que as obras na minha cozinha estiverem vou experimentar essa receita.

    Beijinhos grandes

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  5. Também adoro e é tão fácil de fazer...

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  6. Um clássico que sabe sempre bem...

    Bjoka
    Rita

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  7. Sem dúvida um clássico! Super fácil e super saboroso! :)
    PS: ainda não consegui começar o livro a sério...assim de pegar e não largar mais! Ultimamente tenho tido muito poucas folgas! :(

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  8. Quem não gosta de um bolinho de iogurte :)

    Ficou lindo Paulinha.

    Beijinho

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  9. Grandão e bem simples... Adoramos bolo de iogurte cá em casa, ja não faço há uns tempos...
    beijinho

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  10. UM BOLO QUE SABE SEMPRE BEM , FICOU ÓTIMO.
    BJS

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  11. É uma delicia.Os meus filhos adoraraõ.bjs

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