terça-feira, 28 de junho de 2011

MANJAR DE CENOURA E LEITE CONDENSADO

Adoro sobremesas que levem cenoura, ficam sempre bastante saborosas e húmidas. Quando vi esta receita no blog Os Sabores da Beth, decidi que seria uma das sobremesas para o almoço da Santa Esperança, uma festa que se realiza numa capela perto de nossa casa e é assim a festa da nossa zona...

Ingredientes:
| 1 base de massa folhada fresca
| 1kg de cenouras cozidas
| 1 lata de leite condensado magro
| 100gr de açúcar
| 1 colher (café) de canela em pó
| 4 ovos + 4 gemas
| 80gr de côco ralado

Preparação: Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
Coza as cenouras (eu adicionei um pau de canela à água) e reduza-as em seguida em puré.
Verta o leite condensado para um recipiente, e junte o açúcar, a canela em pó, os ovos inteiros, as gemas e misture tudo muito bem sem bater.
Junte o côco ralado e volte a mexer.
Adicione por fim o puré de cenoura ao preparado anterior e mexa novamente.
Verta o preparado para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40min.
Depois de desenformada e fria, polvilhe com côco ralado e sirva.

Bom Apetite!

17 comentários:

  1. Tb adoro sobremesas com cenoura... esta tarte deve ser uma delicia. Bjs

    ResponderEliminar
  2. Olá!

    Que tarte tão bonita! Devia estar óptima!

    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Paulinha,
    Ai que delicia que não deve ter ficado essa sobremesa amiga...Esta com um aspecto delicioso : )
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Confesso que nunca imaginei cenoura com leite condensado ... mas esse manjar me faz querer experimentar ....

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Olá Paulinha!

    Esta tarte deve ser uma delícia, pelos ingredientes e pela aparência que ficou linda.

    Se eu pudesse comer leite condensado experimentava mas como não posso fico-me por ver e comer pelos olhos.:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

    ResponderEliminar
  6. Paulinha deve ser sim uma delicia, ficou com um aspecto bonito...

    Bjs.

    ResponderEliminar
  7. Que aspecto fantástico. Vou experimentar cá em casa. Bjs

    ResponderEliminar
  8. Paulinha,
    Ja comentei mas não sei se consegui... Por isso aqui vai de novo : ) Esta com um aspecto delicioso amiga.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Obrigada pelos comentários.
    Esta tarte ficou mesmo muito saborosa.
    Estava com medo que ficasse doce demais, por levar açúcar além do doce do leite condensado, mas fica doce q.b. e nada enjoativa.

    Catarina,

    Recebi os dois comentários =) muito obrigada pelas tuas (sempre) palavras simpáticas =)

    Um beijinho grande

    ResponderEliminar
  10. FICOU PERFEITA , EU TAMBÉM GOSTO MUITO DE DOCES COM CENOURA.
    BJS

    ResponderEliminar
  11. Mais uma para a minha lista :P

    Beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  12. Princesa, passa no meu blog...deixei-te uns selinhos! :)

    ResponderEliminar
  13. que bom aspecto! :)

    gostei do blog, vou seguir.

    beijinho*

    ResponderEliminar
  14. Hummm, gostei tanto de encontrar esta receita. Acho que ia adorar...

    ResponderEliminar
  15. Hummmm adorei esta receita!
    É simples, rápida e parece ser deliciosa!

    Beijinho

    ResponderEliminar