terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

MOLOTOF DE LARANJA COM DOCE DE OVOS

Hoje venho apresentar não uma receita feita por mim mas sim pela minha Irmã F. A F. preparou este Molotof que está com muito bom aspecto para servir num jantar de família. Hummm bem que queria ter provado! Deixo aqui as melhoras para a F. que está de baixa a recuperar de uma cirurgia de urgência. Força!!

Ingredientes:

| 8 Ovos
| Açúcar q.b.
| 4 colheres (sopa) de Caramelo
| 1 Laranja
| Manteiga p/ untar
| Amêndoa Laminada q.b.

Preparação: Misture o caramelo com o sumo de laranja e mantenha a misture aquecida. Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme. Aos poucos vá adicionando 6 colheres sopa de açucar. Depois das claras bem firmes, acrescente em fio o caramelo com o sumo de laranja sem parar de bater. Deite o doce numa forma untada com manteiga e leve ao forno em banho maria durante 15 min. Entretanto leve ao lume 4 colheres sopa açucar com 4 colheres sopa de água, deixe ferver em lume brando por 5 minutos. Retire do lume deixe arrefecer um pouco e misture as gemas já batidas misture bem e leve novamente ao lume sem parar de mexer, assim que tornar a levantar fervura retire do lume. Desenforme o pudim frio e regue-o com o doce de ovos. Sirva bem fresco e decore com amendoa laminada.

Bom apetite!

29 comentários:

  1. Paulinha, esse molotof, ficou fantástico, lindo, lindo, lindo!!!
    Beijinhos

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  2. Que bonito que ficou, nunca fiz porque acho que vai sair bodega!

    As melhoras para a tua irmã...

    Bjoka,

    Rita

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  3. Nunca tinha visto de laranja e devo dizer que estou maravilhada só de pensar no gostinho.

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  4. Tens receitas muito boas!!!Quando alguem faz o que gosta isso revala se no produto final:-).Parabens!!

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  5. Tão lindinho... nunca tenho jeito para os fazer...enfim, babo-me a aolhar para o teu :)

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  6. Olá;
    Este molotof ficou com um aspecto fantástico, saboroso de certeza que ficou.
    Beijinhos e as melhoras apara a tua irmã

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  7. Que recupere bem depressa.
    O molotof ficou com um aspecto muito lindo.
    Beijinhos

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  8. Que Bonia molotof:O)))
    as melhoras rápidas para a tua irmã! bjs

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  9. Paulinha, vocês são especialistas de molotof, saem tão perfeitinhos!!!!

    As melhoras para a tua mana e que recupere rapidamente!

    Beijinhos

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  10. Paulinha nunca mais consigo fazer assim um molotof :) os meus abatem sempre :)
    O teu ficou lindo!

    Beijinhos

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  11. Paulinha,em primeiro lugar as rápidas melhoras da mana,espero que não seja nada de grave!!!!
    Quanto ao molotof ficou lindo e eu gosto bastante!
    Beijinhos grandes.

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  12. Tem muito bom aspecto. As melhoras da tua irmã.

    Beijinhos

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  13. Ficou lindo, nunca tinha ouvido falar, deve ser uma delicia.
    um beijinho.

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  14. Não conhecia molotof de laranja deve ser uma delícia a julgar pelo aspecto.

    Beijinhos

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  15. Gostei da ideia, e do aspecto :)...
    beijinhos amiga

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  16. AQUI ESTA UMA COISA QUE GOSTO MUITO , MAS SAI SEMPRE MAL.
    JÁ DESISTI DE FAZER.
    O TEU FICOU LINDO.
    BJS

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  17. As melhoras da mana.
    O molotof tem um aspecto delicioso, bjs

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  18. Ai eu adoro molotof normal e esse deve ser óptimo.

    Beijinhos grandes

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  19. Olá!
    Obrigada a todas pelos comentários e mensagens de melhoras à minha irmã!
    Ela está felizmente a recuperar bem, da cirurgia que foi submetida, infelizmente pelos piores motivos...
    Diagnóstico de gravidez ectópica que provocou lesão na trompa e teve que ser retirada :( como devem imaginar, está muito triste e por vezes os danos destas situações são mais psicológicos que físicos...

    Quanto ao Molotof, por acaso desde sempre tive sorte nos meus... a minha irmã também tinha imenso medo de fazer até que experimentou fazer este pela 1ª vez e foi bem sucedida!! Eu costumo usar a técnica de o deixar arrefecer dentro do forno e assim evita ele baixar...
    Espero que resulte convosco!

    Beijinhos*

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  20. Paulinha,

    É bem verdade que situações destas destas deixam mais danos psicologicos do que físicos mas coragem, a tua irmã irá ultrapassar esta fase menos boa da vida dela!
    Ter uma trompa a menos não a fará ser menos mulher e há imensas mulheres na situação dela que conseguem ter bebés posteriormente, será com certeza medicamente bem assistida numa futura gravidez, força!

    Nunca tentei fazer Molotof mas essa dica vou guardar ;)

    Beijinhos e as melhoras!

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  21. de laranja nunca tinha visto ou ouvido falar... mas está ai uma ideia super original... e de certo bastante deliciosa.

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  22. Bom dia Paulinha!Gostei imenso da visitinha que fiseste no Meu Tacho.Cá estou eu para conehcer o teu blog e retribuir a visita.
    Quanto ao Molotof nunca fiz, mas acredito que devo gostar porque adoro pudim de claras que chamo de merengue. E estas amenôndoas laminadas gosto mesmo muito e uso em varios pratos, tando em pratos doces com salgados.
    Beijinhos
    Maria

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  23. Mas que belo aspecto tem este molotof...e eu que adooooooro molotof...e que já experimentei 500 mil vezes fazer e nada!!!

    As melhoras pra tua mana e força!

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  24. Que belo aspecto!!
    Esta mulher só faz coisas maravilhosas :))

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