terça-feira, 21 de dezembro de 2010

CUBINHOS DE PORCO COM CHOURIÇO E CENOURA

Mais um pratinho bem ao meu gosto. E com chouriço caseiro ainda melhor!

Ingredientes:
| 500gr de carne de Porco aos cubinhos
| 1 Cebola
| 1 folha de Louro
| 1 Cenoura grande
| 1/2 Chouriço de Carne
| Tomate pelado/Polpa de Tomate q.b.
| 2 colheres (sopa) de Vinho Branco
| Salsa q.b.
| Pimento vermelho q.b.
| Sal e Pimenta a gosto

Preparação: Aloure a cebola picada no azeite até que fique translúcida. Acrescente de seguida a folha de louro, a salsa, o pimento às tiras e o tomate e deixe refogar mais um pouco.
Deite o vinho branco, deixando ferver para evaporar o alcool e de seguida acrescente a carne de porco previamente temperada com o tempero Margão.
Junte o chouriço às rodelas e a cenoura aos cubinhos e deixe cozinhar cerca de 40/45 minutos.
Rectifique os temperos, acrescentando um pouco de sal e pimenta a gosto.
Sirva com esparguete al dente.

Bom Apetite!

12 comentários:

  1. Partilho da mesma opinião, uma refeição muito a meu gosto!

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  2. Ficou uma refeição divinal.
    Beijinhos.

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  3. Ficou uma refeição divinal.
    Beijinhos.

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  4. Olá Paulinha!

    Ai que vou ter que experimentar,
    parece deliciosa.

    Olha é mais uma ideia que vou-te
    "roubar", espero que não te importes.

    Beijinhos e bom dia!

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  5. Formiguinha,
    É claro que não me importo! Criei o blog mesmo com esse intuito portanto estás à vontade =) Depois diz como ficou =)

    Um beijinho,

    Paulinha

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  6. uma verdadeira delicia!
    bem o meu genero!
    Não me queres enviar um pratinho para o almoço? ;)

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  7. Que bom!
    Para o meu almoçinho vou fazer qualquer coisa parecida, só nao tem chouriço e cenoura.

    Bjinhos,


    Rita

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  8. Que maravilha de massinha...

    Deliciosa...

    jinhos

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  9. Desejos de um Feliz e Santos Natal juntos dos teus familiares e amigos.

    Beijinho
    Papinha Doce

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  10. Adoro tudo o que leve enchidos... e este teu pratinho esta com um aspecto!! ui ui
    Beijinhos
    Boas Festas

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  11. Que bela refeição, ficou com um aspecto delicioso. Ja sei o que vai ser o meu jantar amanha. Obrigada por partilhares.
    Beijinhos

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