terça-feira, 9 de novembro de 2010

LASANHA DE CARNE COM CENOURA E COGUMELOS

Aqui está mais uma hipótese para lasanha. Desta vez quis experimentar com uma cobertura diferente, com pão ralado aromatizado de alho e salsa e gostei bastante do resultado.

Ingredientes:
| 600gr de Carne picada de Porco
| 1 embalagem de Massa Fresca (Pingo Doce)
| 1 Cebola Picada
| 1 folha de Louro
| Tomate Maduro q.b.
| Pimento q.b.
| Vinho Branco q.b.
| Sal, Pimenta e Piri-Piri
| 1 lata de Cogumelos Laminados
| 1 Cenoura
| 1 pacote de Molho Bechamel
| 1 pacote de Queijo Ralado
| Pão Ralado aromatizado de alho e salsa q.b.

Preparação: Faça um refogado com o azeite, a cebola picada, o louro e os pimentos deixando alourar um pouco. Adicione um pouco de vinho branco e assim que levantar fervura, acrescente o tomate maduro limpo de peles e grainhas bem como a cenoura cortada aos cubos.
Tempere a gosto de sal, pimenta e piri-piri.
Junte a carne e os cogumelos laminados e deixe cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.
Numa travessa, coloque primeiro uma placa de massa fresca e de seguida uma camada de carne picada. Continue com a mesma sequência até terminar a carne, sendo a última camada de massa.
Cubra tudo com o molho bechamel, o queijo ralado e por cima de tudo um pouco de pão ralado aromatizado de alho e salsa.
Leve ao forno cerca de 20 minutos para gratinar.

Bom Apetite!

17 comentários:

  1. Ficou bem apetitosa!
    Também gosto muito de lasanha e adicionando assim legumes ainda fica melhor.
    Beijinhos

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  2. ficou com um belissimo aspecto!costumo fazer uma assim muito semelhante mas adorei a ideia do pão ralado aromatizado! ;)

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  3. Ficou com um aspecto bem cremoso :)
    Beijinhos*

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  4. Como eu gosto deste prato!!!!
    Paulinha ficou com um aspecto óptimo!!!
    Boa ideia a de juntar alguns legumes, sempre não se fica com um peso tão grande na consciência por causa da dieta lol

    Beijinhos

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  5. Deve ficar mesmo saboroso, obrigada pela ideia.

    Beijinhos

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  6. tem realmente um aspecto muto saboroso. a ideia da cobertura é bem vinda para uma próxima vez! parabens. bjs

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  7. Hum que maravilha, gosto muito do pão aromatizado.
    bjsss

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  8. a cenoura na lasanha fica um espectáculo não fica?
    experimentei há dias numa lasanha com atum e adorei o sabor.
    essa tua também está de bradar aos céus...

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  9. Olá Paulinha!
    Amei mesmo a tua lasanha de carne...até que já podia vir para a minha mesa não era preciso fazer jantar.Mil beijos da Tia.

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  10. Ando com umas saudades de lasanha... Tenho de me encher de coragem :)..
    beijo amiga

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  11. Vem participar no “ Secret Santa Claus 2010 “, conto contigo.
    http://casaescorpiao.blogspot.com/2010/11/secret-santa-claus-2010.html
    beijos

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  12. FICOU COM UM ASPECTO MUITO BOM, Á BASTANTE TEMPO QUE NÃO FAÇO.
    BJS

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  13. Paulinha adorei a tua lasanha!!!
    Não há por aí nenhum pedacinho para enviar por correio?

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  14. Está mesmo com um aspecto DELICIOSO!!!
    Qualquer dia experimento ;)

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