terça-feira, 28 de setembro de 2010

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

O fim-de-semana foi passado em Guimarães, em casa de um casal amigo e na companhia de boas pessoas. Então, para sobremesa, decidi levar um bolo. O eleito foi este que apresento hoje e com ele pude experimentar dois dos produtos que recebi no Kit Espiga - Óleo Alimentar e Spray para untar ambos Espiga. Foi a 1ª vez que experimentei estes dois produtos e confesso que estava um pouco reticente quanto à eficácia do Spray. Contudo, resultado foi bastante positivo! É verdadeiramente eficaz, o bolo desenformou com bastante facilidade e além disso é muito prático e rápido. Em dois minutos temos a nossa forma untada =) Pelo que li no facebook da Espiga, este produto encontra-se à venda apenas no Jumbo e E'leclerc mas brevemente estará também nas restantes superfícies. Quanto ao óleo alimentar, para além de ser mais saudável por ser de amendoim e girassol, não deixa qualquer sabor no bolo. Aprovado!!

Ingredientes:
| 4 Cenouras
| 1 pau de Canela
| 300gr de Açucar
| 250gr de Farinha
| 3 Ovos
| 1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura
| 1/2 tablete de Chocolate de Culinária
| Leite q.b.
| Granulado de Chocolate

Ingredientes: Coza as cenouras em água fervente juntamente com o pau de canela.
De seguida, reduza-as a puré e coloque numa tigela.
Adicione o óleo, os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento e mexa bem até que fique uma massa homogénea.
Unte uma forma com o Spray para Untar Espiga e verta de seguida o preparado para a forma.
Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante 35minutos.
Faça o teste do palito antes de desenformar.

Quando estiver frio, faça a cobertura vertendo o chocolate previamente derretido com um pouco de leite sobre o bolo.
Decore com granulado de chocolate. 
Bom Apetite!

28 comentários:

  1. Ficou bonito o bolinho.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  2. O meu marido faz muitas vezes esse bolo, fica fantástico, toda a gente adora lá em casa.
    Bj

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  3. Vou-me mudar para tua casa a sério que vou. Só fazes coisas boas ;)
    Beijinhos

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  4. Muito bonitinho mesmo :)

    Devia estar uma delicia ;)

    Beijinho

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  5. O bolo ficou lindo e apetitoso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  6. Que lindo bolo, e só tentações para uma pessoa não conseguir manter a linha, hehe
    Bjs

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  7. simplesmente magnifico, ficou lindissimo, parabens

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  8. que fome! adoro bolinho de cenoura e o teu está lindo!

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  9. Que delicia!! Adoro bolo de cenoura!!!

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  10. Paulinha o endro vejo-o como algo com bastante sabor, que em exagero não gosto, tem de ser só uma pitada pois é bastante forte!
    Identifico-o a eucalipto, lol, não sei.
    Não é coisa que aprecie mt pois foge ao que estou habituada

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  11. Olá Paulinha!
    O teu bolo ficou uma autentica maravilha pode ser duas fatias para mim.Mi beijos da Tia.

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  12. Ficou mesmo lindo este bolinho.
    Deixei comentário no meu blog sobre o esparguete nero.
    Beijinhos

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  13. Que delícia de bolo, também já o fiz!
    Que giras as unhas ;)
    Como vai a criançada aí por casa?
    Bjsss,
    Madalena

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  14. Oláaaaaa, bem mto melhor k untar com manteiga e depois ainda pulvelhar com a farinha esse spray é mesmo mto bom tbm estou mto curiosa e tentada em usar, olha lá então e tu não me soubes te mandar uma fatiazinha???? de Aveiro até Viseu não é mto longe levavas o bolo sem uma fatia mas grandee claroo eheh, tá lindo o teu bolo com uma apresentação excelente parabéns beijokas.

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  15. um belissímo bolo sim senhor....quanto ao spray já utilizei há muito mas muito tempo atrás e resulta sim...
    beijinhos

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  16. Tamb´´em quero uma fatiaaaaaaaa

    este bolo parece divino...

    tem mesmo bom aspecto...

    jinhos

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  17. Bolo de cenoura e chocolate e um dos meus preferidos. Estou a ver que esse spray resulta muito bem.#

    Beijinhos

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  18. uma verdadeira deliciaaa q apetitosoo...
    bjimmm
    lu

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  19. Tem muito bom aspecto o bolo, agora tambem uso sempre o spray para untar, já não me imagino a untar formas de outra forma, mas não conhecia esse da espiga.
    bjs.
    Liliana

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  20. esse bolo ficou muito guloso, gosto imenso de bolos de cenoura e chocolate nem digo nada ..bjs

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  21. Olá,
    Não conhecia o spray , o bolo ficou com muito bom aspecto , bjs

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  22. Eu bem ando com vontade de bolo de cenoura, com essa cobertura então.. é uma tentação :)

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  23. Ai que delicia que esse bolo deve ter ficado esse vou ter que experimentar com certeza. Beijoca

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