sábado, 12 de junho de 2010

MIMINHO DE CÔCO - CONCURSO CÔCO

A minha querida amiga Augusta Ribeiro, que está mais que provado que é uma cozinheira de mão cheia, decidiu participar no Concurso Côco que a Luísa e a Cláudia organizaram. Como não tem blog (essa lacuna será resolvida brevemente ihihih) a Augusta pediu-me para publicar aqui a sua receita!! Faço-o com imenso gosto! E digo, está aqui uma potencial vencedora =)

Ingredientes:
| 1 placa de massa folhada
| 200gr de côco
| 1 lata de leite condensado
| 2dl de leite
| 4 ovos
| 50gr de açucar
| 1 colher (sopa) de farinha

Preparação: Forrar uma tarteira com a massa folhada.
Num recipiente, colocar o côco ralado e misturar com o leite condensado, mexendo tudo muito bem.
Seguidamente juntar o leite e os ovos um a um e mexer novamente. Por fim, adicionar o açucar e a farinha.
Vai ao forno a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos.
Decorar a gosto.
Neste caso foi decorado com fios de ovos, fisális (só a folha), uma cereja, raspas de chocolate, côco e confêtis.

Aqui fica uma foto do seu interior que me parece divinal!!!
E vocês que acham? Uma delícia...
Parabéns amiga por esta fantástica participação.

Bom Apetite!

17 comentários:

  1. Gostei muito...parece um autêntico bolo de pastelaria...e com esses fio de ovo acho que está uma delícia que enche os olhos e também deve encher o gosto.
    Beijinhos e bom fim semana

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  2. que delicia.....
    bjs ebom fim de semana

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  3. Tem muito boa aperencia! Beijinhos

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  4. Hum que aspecto bem delicioso, toca a publicar o blog.
    bjss

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  5. Pelo aspecto, acho que será um grande sucesso. Há que meter a mão na massa e experimentá-la!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Parabéns à Augusta, pois a tarte tem um aspecto delicioso. adorei!
    Beijinhos

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  7. A Augusta é de facto uma cozinheira de mão cheia. Já insisti que crie um blog, vamos ver se é desta. Precisamos dela nesta blogoesfera. Jinhossssss

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  8. Que belo bolinho , vai de certeza vencer , obrigado pelas visitas , bjs e bom fim de semana

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  9. Ficou lindo e deve ter ficado delicioso também, adoro doces com coco!!!
    Bjs....

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  10. Gostei muito da receita, concordo aqui está uma possivel vencedora...
    Que venha depressa o novo blog desta cozinheira de mão cheia...
    Parabéns Augusta..
    Bjcas

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  11. Fiquei muito contente com a tua ajuda à Augusta, para que ela possa também participar neste concurso.
    Demonstra a simpatia e a ajuda que se deve ter entre todas nós.
    Obrigado!

    Fico mesmo muito contente em ter uma receita da Augusta a participar.

    Beijo às duas!

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  12. Obrigada a todas pelos comentários cheios de incentivo e carinho!! A Augusta é uma mulher fantástica, super simpática e que tem um coração de ouro!!! Tenho tentado convencê-la a criar um blog pois é uma cozinheira de mãos cheias, a ver se é desta que consigo convencê-la =)

    Beijinhos a todas

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  13. Tb gosto muito da Augusta, falamos mts vezes. É de facto uma pessoa fantástica!

    Ainda bem que ela vai participar!

    Beijinhos

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  14. Querida Paula, também tens um cooração de ouro por ajudares a Augusta a participar (e que magnífica participação esta!). Já agora...Aproveito para fazer força também para a Augusta criar um blog, pois tenho muita vontade de conhecer as suas receitas que pelas amostras que já nos disponibilizou nos concursos, são sempre divinais!
    Beijinho à Paulinha e à Augusta.

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  15. Olá boa amiga, gostei muito da tua atitude.É de pessoas assim que precisamos.
    Quanto a Augusta, já tive a honra de ter comentários dela no meu blog, nunca tive o prazer de lhe agradecer pessoalmente.Gostaria muito de o fazer
    bjs e fica bem

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  16. Augusta, parabéns!!
    Que tarte linda.
    E com coco, só pode ser mesmo deliciosa. :)
    Beijinhos grandes.

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