terça-feira, 22 de junho de 2010

CARNE DE PORCO ESTUFADA COM LINGUIÇA

Hoje é a vez de deixar um pratinho de Carne de Porco que ficou delicioso. Para apimentar um pouco mais o sabor, adicionei linguiça cortada aos pedaçinhos e ficou delicioso. Acompanhei com esparguete.

Ingredientes:
| azeite
| 1 cebola
| 1 alho
| 1 folha de louro
| tomate pelado/polpa de tomate
| salsa
| vinho branco q.b.
| carne de porco q.b.
| 1 linguiça
| esparguete q.b.

Preparação: Comece por fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados, o louro e a salsa. Assim que a cebola estiver translúcida, adicione um pouquinho de vinho e deixe apurar. De seguida, adicione o tomate pelado/polpa de tomate e deixe a refogar por uns minutos. Tempere de sal, pimenta e se gostar, de piri-piri e deixe apurar.
Adicione de seguida a carne cortada em cubinhos, juntamente com a linguiça e deixe estufar durante cerca de meia hora.
Vá mexendo de vez em quando e se necessário, acrescente um pouco de água.
Rectifique os temperos.
Enquanto isso, coza o esparguete al dente.
Quando a carne estiver estufada, sirva com o esparguete.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. E que bem que ficou amiga,uma delicia o Gonçalito adora,jinhoss

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  2. Já nem sei à quanto tempo que não faço carne estufada...boa ideia!
    Bjos

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  3. Ficou com optimo aspecto amiga...
    Bjcas

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  4. Faço muito carne estufada....é muito bom!
    bjs

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  5. Sempre com receitinhas deliciosas :)

    Bjinho
    Carina

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  6. pode ser 1 pratinho aqui para o meu almoço!que delicia, fiquei com agua na boca!

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  7. Ficou com excelente aspecto este prato. Delicioso!
    Bjk

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  8. Adorei!!!!!
    Esta combinação é tão boa!!!!

    Beijocas :)

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  9. uma massa simples mas deliciosa!!
    um beijinho

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  10. FICOU UM PRATINHO BEM APETITOSO :P
    BEIJINHOS*

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  11. Paulinha, Paulinha muita vezinha vou tirar receitas daqui para fazer lá em casa pomeu maridão ohoh uma delicia o teu blog.
    Muitos Beijinhos

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  12. estava a procura de uma receita de carne de porco com espargeti e dei de caras com esta recita, esta agra no fogo para o jantar. que cheiro bom. obrigada pela ajuda. mocambique

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  13. tava a procura de massa com carne de porco para o jantar, esta agra no fogo mais o cheirinho que ta na casa e de dar fome.obrigada pela ajuda. mocambique

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  14. Jenny,
    Muito obrigada pelo seu comentário! Fico muito contente por experimentar uma receita minha. Depois venha cá dizer como correu e se gostaram =)
    Um beijinho directamente para Moçambique =)

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