quarta-feira, 14 de abril de 2010

BOLO DE PRATA

Tal como mencionei no post do Leite Creme, com as claras que sobraram, decidi fazer um Bolo Prata delicioso. A receita encontrei no blog Bruxinha do Lar e gostei imenso do resultado. Para além de ter aproveitado as claras que sobraram, ainda utilizei umas nozes que lá estavam esquecidas desde que fiz os Bilharacos. E com este bolo bem gostoso, ainda pude participar no passatempo da Delícias e Talentos, pois esta receita leva Laranja nos seus ingredientes :) Vamos então à receita?

Ingredientes:
| 200gr de farinha
| 250gr de açucar
| 7 claras (coloquei 8)
| 75gr de manteiga
| 1 laranja média
| nozes picadas
| canela (não coloquei) e açucar em pó q.b.

Preparação: Bater a manteiga com o açucar até obter uma massa homogénea.
Adiconar a raspa e o sumo da laranja, envolvendo bem.
Em seguida, juntas as claras em castelo, alternando com a farinha, até ficar tudo bem ligado.
Juntar as nozes previamente picadas e passadas por farinha para que se envolvam bem na massa.
Deitar o preparado numa forma de buraco, untada e polvilhada com farinha e levar a cozer em forno médio (170ºC) durante cerca de 40 minutos.

Como podem ver na foto, o bolo ficou com um aspecto bem fofinho e estava no ponto, nem húmido nem seco :) Alterei a forma de colocar as nozes, decidi colocá-las já na massa antes de ir ao forno, e passá-las por farinha para que se envolvessem bem na massa e ficassem bem distribuidas. Que acham?

Bom Apetite!

23 comentários:

  1. Também já iz este bolinho mas sem as nozes. É magnífico e com essas nozes deve ficar maravilhoso. Ficou lindo.

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  2. Paulinha ficou tão lindo :D
    Óptimo para acompanhar uma chávena de chá :)
    Beijinhos*

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  3. deve ser muito bom esse bolinho e nao ficando seco é o ideal para mim,bjs

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  4. Adorei Paulinha!!!!!
    Está com um aspecto maravilhoso e essas nozes ficam fantásticas!!!!

    Beijocas :)

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  5. Nunca provei mas essa fatia está com muito bom aspecto!
    Um beijinho.

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  6. Ando para testar bolinho só com claras, pk ficam tão apetitosos...
    Excelente aspecto kida...
    bjinhus

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  7. Paulinha, que bolo tão fofo! O interior ficou muito giro com as nozes e deve ser uma delícia!
    Bela receita! :)

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  8. GOSTEI DA ADIÇAO DAS NOZES...
    BJCAS...

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  9. Ficou lindo o teu Bolo de Prata e é uma optima opção para o aproveitamento das claras, que muitas vezes não sabemos o que fazer com elas...
    Também faço um idêntico.
    Um beijinho

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  10. Que aspecto bonito! Convida para beber um chá!

    Bjs

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  11. que delicia, esta com optimo aspecto....bjs

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  12. Que belo bolinho para acompanhar um chávena de chá!! Beijos.

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  13. Que óptimo ficou este bolo, mesmo uma delícia!

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  14. Que óptimo ficou este bolo, mesmo uma delícia!

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  15. Já fiz um bolinho deste género apenas com claras.
    Ficam uma delicia, super fofinhos :9

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  16. que aspecto fantástico!
    não me costumo dar bem com receitas de bolos só com claras...
    babette

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  17. Ficou lindo seu bolo Paulinha, fiquei com vontade de comer uma fatia! Bjinhos

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  18. Ficou com um aspecto de muito fofinho...
    Bjcas...

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  19. Olá Paulinha
    Parabéns pela participação no passatempo.
    Apresentas um delicioso bolinho.
    Eu também participei e mandei hoje a minha receita.
    Beijocas x

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  20. Olá!
    Achei que seu bolo ficou maravilhoso!
    Me deu até fome agora.
    Excelente sugestão! :)

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  21. Fizemos bolos de laranja com claras, mas com receitas bem diferentes. Por isso que é boa essa troca. Sempre há mil e uma maneiras de se apresentar um prato, não?
    Bom domingo!

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  22. Sou completamente fã de bolos de claras.
    Beijinhos.
    Carla

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