quinta-feira, 18 de março de 2010

Quiche de Cogumelos e Salsichas


Desde sempre fui fã de quiches e tartes salgadas!! Quem me impregnou este gosto foi a minha mãe que costumava fazer uma Quiche Lorraine de bradar aos céus. Era algo que nunca tinha experimentado fazer, por pensar que era algo elaborado. Até que vi esta receita no blog Ritual dos Sabores e decidi experimentar. Foi só necessário comprar a massa folhada pois de resto tinha já os ingredientes todos em casa. Bem, ficou uma delícia!!! Uma receita super fácil de fazer, nada demorada e no fim temos uma agradável surpresa com esta maravilha! Costumam fazer? Vou passar a transcrever a receita que está no blog da Cinha.

Ingredientes:
| 1 base massa folhada;
| 1 lata de salsichas;
| 1 lata de cogumelos laminados;
| 6 ovos;
| 1dl de leite;
| salsa q.b.
| sal e pimenta q.b.

Preparação: Ligue o forno a 180ºC.
Escorra bem os cogumelos, passe-os por água, escorra-os novamente e coloque-os numa tijela.
Escorra tambem as salsichas, corte-as ás rodelas e adicione aos cogumelos. Junte um pouco de salsa picada e envolva bem.
Numa tigela à parte, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Forre uma tarteira com a massa folhada, espalhe a mistura dos cogumelos e salsichas e regue com a mistura dos ovos.
Leve a tarteira ao forno durante aproximadamente 40min. ou até que começe a ficar dourada.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Amiga ficou fantástica.. eu prefiro sempre substituir as natas (enjoam-me)portanto esta receita é perfeita para mim!:D
    beijocas

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  2. eu adoro quiches!!!! este ficou lindo e muito bem recheado, mesmo como gosto!!! beijinhos

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  3. Muito bem recheada e com aspecto mesmo apetitoso!

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  4. Estamos em sintonia :)
    Ficou mesmo apetitosa!!
    beijinhos*

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  5. Ficou lindo o teu quiche!!!
    Deve estar delicioso!!
    Beijinhos

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  6. Têm um excelente aspecto...
    Deve ter ficado delicioso...
    Beijinhos
    Catarina

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  7. Fico muito feliz por teres feito e acima de tudo por teres gostado!!!!
    O aspecto é excelente!
    Beijinhos grandes.

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  8. Que linda que ficou....
    Adoro quiches e aqui em casa todos sao fãs.Maravilha!!!!
    Beijinhos

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  9. Esta quiche está perfeita para mim!!!!
    Já comia essa fatia... lol

    Beijocas :)

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  10. Super gostosa essa quiche :).. E sem natas, não faz tanto mal à linha...
    beijo

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  11. Que quiche maravilhosa Paulinha! Beijinho.

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  12. Está excelente uma cor deliciosa, adoro quiches.
    bjsss

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  13. Pois, já tive que a fazer várias vezes. A criançada adorou!

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