sexta-feira, 5 de março de 2010

MINI PALMIERS

Depois de ter visto esta deliciosa receita de mini palmiers no blog Doces Curiosidades não resisti e foi logo comprar tudo o que precisava para os fazer!! E tive sorte, pois os mini palmiers ficaram bem bonitos e deliciosos!!! Se sabia que era tãooo fácil já os tinha feito antes, acreditem!!
Querem a receita não é?

Ingredientes:
- massa folhada (comprei uma placa de massa fresca);
- 100 gr de açucar;
- canela em pó q.b.

Preparação: Comece por estender a massa e sobre ela coloque o açucar e a canela em pó previamente misturados. Espalhe bem e com o rolo da massa vá passando várias vezes para que a canela e o açucar se fixem na massa.
De seguida, comece por pegar numa ponta da massa e vá enrolando com cuidado até ao meio da mesma. Pegue na outra ponta e faça o mesmo procedimento até que as duas pontas estejam juntas e formem dois canudos. Se repararem, o formato dos palmiers está feito :)
Comece numa das pontas a cortar os palmiers com cerca de 1cm cada.
Como a minha massa já vinha com papel vegetal, coloquei-o dentro do tabuleiro e coloquei os palmiers com cerca de 3cm de espaço entre cada para poderem aumentar no forno.
Leve o tabuleiro ao forno a 180ºC durante +/- 20 minutos.
Com o açucar e a canela que sobraram pode sempre acrescentar um pouquinho de água e com esse preparado ir pincelando os palmiers durante o tempo de cozedura, virando-os de vez em quando (nunca colocar em demasia pois ficam escuros de mais e rijos).

E estão feitas estas delícias!! Acompanhei com um chá quentinho de limão.

Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Ficam muito bons nao ficam?
    maravilha!!!
    Beijinho

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  2. Desde ontem que este palmiers me andam a fazer crescer água na boca :D..
    Amiga estão lindos e deliciosos aposto!
    beijocas (*.*)

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  3. Hmmmm...adoro palmiers!!!!
    Que lindos estão!!!!

    Beijocas e bom fim de semana :)

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  4. Ficaram tão bonitos. Eu já tinha dito que isso era bem fácil de fazer ;). É uma perdição...
    Bjinhux *

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  5. Hummmm k maravilha :)

    Adoro palmiers... quando for as compras vou comprar massa folhada para expermentar!!!


    Bjinhos
    Su

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  6. Que óptimos estão, é uma receita que adoro!

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  7. tb já fiz e são mesmo muito bons...os teus estão lindos
    beijinhos

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  8. Adoro palmiers!! Ficaram mesmo com a cor que eu gosto!!
    Beijinhos*

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