segunda-feira, 8 de março de 2010

ARROZ DE ERVILHAS

Não sou muito fã de ervilhas mas a pedido do meu marido que parecia que andava augado por este arroz, lá pus mãos à obra e decidi fazer-lhe a vontade! Foi a primeira vez que fiz arroz de ervilhas mas até saiu bem.
Querem saber como fiz?

Ingredientes:
- azeite;
- 1 cebola;
- 1 alho;
- 1 folha de louro;
- 1 caldo knorr para arroz;
- sal a gosto;
- 2 medidas de água;
- 1 medida de arroz;
- 1 mão cheia de ervilhas;
- 1 pouco de vinagre;

Preparação: Leve o azeite ao lume com a cebola picada, o alho picado e a folha de louro. Assim que comecar a alourar acrescente a água, o caldo de arroz e o sal a gosto e deixe levantar fervura. Assim que a água comece a ferver, adicione o arroz e uns pingos de vinagre (ensinaram-me que era este o segredo para o arroz ficar soltinho, o que é certo é que funciona!!). Mexa um pouco e acrescente as ervilhas. Baixe o lume e tape.

Acompanhei com bolinhos de bacalhau de compra.
Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Paulinha,
    Em primeiro lugar, muito obrigada pelas palavras de incentivo no meu blog!
    Eu gosto muito de arroz de ervilhas! O teu ficou com muito bom aspecto!
    Um beijinho e uma excelente semana!

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  2. Olá Paulinha.
    Também sou bastante apreciadora de arroz com ervilhas... vai bem com carne e peixe. É um acompanhamento rico e penso que toda a gente aprecia:-)

    Bjokas

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  3. O teu marido anda com muitos desejos! :D:D
    Esse arroz ficou com um aspecto muito guloso.. e com bolinhos de bacalhau melhor ainda :D
    beijinhos linda (*.*)

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  4. Gosto imenso de arroz de ervilhas!!!!
    Ficou muito bom e bem apresentado!!!!

    Beijocas :)

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  5. OLÁ PAULINHA!
    GOSTEI MUITO DO TEU ARROZINHO COM ERVILHAS!BEIJINHO DOCE:))

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  6. Olá linda!
    O arroz ficou com muito bom aspecto. Lá em casa já é ao contrário eu gosto de ervilhas e o meu nino arruma as ervilhas po lado :).
    Bjinhux *

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